Кулінарний портал
Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря
Печиво «Каштани» – рецепт від Шефа Відкрийте для себе чарівний смак домашнього печива «Каштани»! Це вишуканий десерт з ніжного, розсипчастого тіста, вкритого насиченою шоколадною глазур’ю та хрусткою вафельною крихтою. Цей простий рецепт додасть вашій кухні київського колориту та подарує незабутні…
Торт “Монастирська ізба” – Рецепт від Шефа Фото готового торта “Монастирська ізба” Торт “Монастирська ізба” – це справжня окраса будь-якого столу! Його оригінальний вигляд у формі хатинки, ніжний сметанний крем та соковита вишнева начинка створюють незабутнє смакове поєднання. Хоч приготування…
Класична м’ясна солянка – це ситна та ароматна страва, яка зігріє вас у будь-яку погоду. Поєднання насиченого бульйону, різноманітних м’ясних інгредієнтів, солоних огірків та пікантних маслин створює неповторний смак. Додайте ложку сметани та скибочку лимона, і ви отримаєте справжню насолоду!…
Насолоджуйтесь дубайським шоколадом з вишуканим поєднанням фісташкової пасти, хрусткого катаїфі та трьох видів шоколаду. Цей десерт створений для справжніх гурманів. Дубайський шоколад — це не просто десерт, а справжнє втілення розкоші, як у смаку, так і в текстурі. Індустрія шоколаду…
Близько 15 мільйонів дорослих українців можуть мати хронічні захворювання нирок (ХЗН). Раніше цей стан називали хронічною нирковою недостатністю. Врятуйте свої нирки: чому вчені радять додати до раціону рослинні білки (Фото: Згенеровано ШІ) Що кажуть експерти Альона Парецька лікар, педіатр, алерголог-імунолог,…
Ранкова чашка кави бадьорить, але ввечері вона може “вкрасти” ваш спокійний сон. Річ у тім, що кофеїн блокує в мозку особливу речовину – аденозин, який є природним сигналом втоми. В результаті мозок не отримує сигналів, що час сповільнитися, організм залишається…
Консервовані сардини можуть стати основою повноцінного обіду чи вечері без тривалої кулінарної підготовки. Ця риба чудово поєднується з хрустким селерою та свіжою зеленню в салаті, а в компанії з томатами, оливками та каперсами перетворюється на насичений соус. Кулінарний експерт розкрила…
Цілий кавун часто завеликий, щоб з’їсти його за один раз. Втрачати половину продукту зовсім не хочеться — гастроентеролог Олексій Парамонов розповів виданню «Взгляд», як правильно зберігати кавун, щоб цього уникнути. Як не зіпсувати кавун: гастроентеролог нагадав про терміни зберігання (Фото:…
Зранку без чаю іноді ніяк: деяким саме цей напій допомагає збадьоритися. Побічний ефект, за словами лікарів — підвищення тиску за рахунок вмісту кофеїну. Лікар нагадав про вплив чорного чаю на серцево-судинну систему (Фото: Згенеровано ШІ) Втім, зазвичай ідеться про 10–15…