Новини

Пудинг із сухофруктами – це простий спосіб перетворити вчорашній хліб на ароматний десерт. Виходить м’яка, просочена серединка та рум’яна скоринка зверху. Таку страву можна приготувати, коли немає бажання викидати продукти, і хочеться чогось смачного до чаю. Шеф-кухар показав, як перетворити…

Чи шкідлива «хімія» чи органічний продукт в іншій формі? Зазвичай саме такі думки можна зустріти про яєчний порошок. З чого насправді роблять яєчний порошок і що входить до складу, розповімо далі, щоб розвіяти міфи. А також запропонуємо варіанти його використання…

Проста газована вода вважається корисним напоєм і часто присутня в раціоні тих, хто дотримується здорового способу життя та намагається скинути вагу. Чи є в такій воді користь, з’ясували вчені. Дані свого нового дослідження вони опублікували в журналі BMJ Nutrition. Без…

Це блюдо — зручний варіант сніданку, який можна приготувати заздалегідь за 5 хвилин і просто дістати вранці з холодильника. Вона виходить густою, кремовою та дуже поживною: за рахунок поєднання вівсяних пластівців, грецького йогурту та протеїнового порошку в одній порції виходить…

20 квітня у Москві ювілейний, двадцятий раз, відбулася премія «Пальмова гілка». У фіналі були оголошені переможці різних номінацій, а також обрано найкращу ресторанну концепцію серед учасників з усієї Росії. Стали известны итоги премии ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» (Фото: надано прес-службою)…

Споживачі почали частіше обирати продукти з клітковиною. Як зазначають дослідники, аналізуючи ринок функціонального харчування, головною причиною став інтерес до здоров’я кишківника та так званої «чистої етикетки» — зі спрощеним і зрозумілим складом. Чому зростає попит на продукти, багаті клітковиною: що…

Все більше набирає популярності так зване “ретинолове харчування”, що передбачає вживання страв, багатих на вітамін А та його попередник – бета-каротин. Як приготувати смузі з підвищеним вмістом ретинолу – розкрито 3 простих рецепти (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Що таке ретинол Ретинол –…

Якщо кріп, петрушка, розмарин, естрагон та чебрець почали в’янути, не варто їх одразу викидати. Існує кілька простих способів перетворити зелень на приправу та використовувати її в різноманітних стравах — від хліба та картоплі до холодного супу. Як врятувати зів’ялу зелень…

Сендвіч з шинкою та сиром — проста ситна закуска, приготувати яку зможе навіть дитина. Важко зіпсувати смак такого бутерброда, а от покращити — можна. Як це зробити, поділилася кулінарний експерт Іраїда Альмуді у своїй статті для видання Hola. Як перетворити…