Кулінарний портал
Різноманітність кухонь народів світу дуже велика, адже в сучасному світі налічується понад 200 країн. Кожна країна, кожна народність може похвалитися своєю національною традиційною стравою, яка є унікальною за своїм смаком і приготуванням. До вашої уваги представлено опис і відмінні характеристики різних кухонь народів світу.
Recipes Неймовірно смачна курка з кус-кусом Гана Асбрінк 4.9 (13) Фото: Іса Сапата, фуд-стиліст: Міка Мортон, реквізит: Тім Ферро Кожен повинен мати в своєму арсеналі рецепт курки на грилі, і цей повністю виправдовує свою назву. Маринада з кислинкою, що містить…
Recipes Автор Шилпа Ускокович Фото Травіса Рейні, фуд-стиліст Леслі Рені Гаретто, реквізит Емми Рінгнесс Arrow Перейти до рецепту Save Recipe Зберегти цей рецепт Print Ця страва, яку зазвичай замовляють, настільки проста у приготуванні вдома, що стане чудовим варіантом для сімейних…
Цей солоний датський “дітишка” (Dutch Baby) – це, по суті, гігантський поповер, який виходить з духовки драматично надутим, з хрусткими краями та ніжною, яєчною серединкою. Блендер робить тісто швидко, а невелика кількість кукурудзяного крохмалю допомагає створити контраст текстур. Не лякайтеся,…
Цей рецепт спагетті з капустою – це те, що відбувається, коли аліо е оліо зустрічає цілу шафу зелені. Рецепт вимагає, здавалося б, неймовірної кількості капусти, але не хвилюйтеся: швидке бланшування в підсоленій воді — тій самій воді, яку ви будете…
Рецепти Соковита зелень коллард з солодко-кислим соусом Юлія Салліван 4.7 (14) Фото: Peden + Munk Зелень коллард має глибоке коріння в південній кухні. Вона є невід’ємною частиною святкування Нового року, коли вживання зелені, як кажуть, приносить процвітання в прийдешньому році.…
Recipes Скептики лазаньї з сиром котедж, прислухайтеся! На відміну від рікоти, яка може стати борошнистою, сир котедж з цільного молока з дрібними пластівцями залишається вологим під час тривалого запікання. А в поєднанні з горіховим пармезаном, розплавленою фонтіною, яйцями та часником…
Кулінарні книги Булочки Паркер Хаус Книга випічки Фанні Фармер 4.2 (576) Фото: Тревіс Рейні, фуд-стиліст: Стіві Стюарт, реквізит: Джеррі Вільямс З рум’яною скоринкою, маслянистими шарами та посипкою пластівчастої солі, булочки Паркер Хаус – це класичні американські вечірні булочки. Створені в…
Кулінарні книги Булочки Паркер Хаус Від The Fannie Farmer Baking Book 4.2 (576) Фото Травіса Рейні, фуд-стиліст Стіві Стюарт, реквізит Джеррі Вільямс З рум’яною скоринкою, вершковими шарами та посипкою з крупної морської солі, булочки Паркер Хаус – це класичні американські…
Cookbooks Булочки Паркер Хаус The Fannie Farmer Baking Book 4.2 (576) Фото: Тревіс Рейні, фуд-стайлінг: Стіві Стюарт, реквізит: Джеррі Вільямс З рум’яною скоринкою, вершковими шарами та посипані пластівчатою морською сіллю, булочки Паркер Хаус — це класичні американські вечерні булочки. Створені…