Кулінарний портал
Кухні народів світу знайомлять із традиційними стравами, характерними інгредієнтами та способами подачі. Для домашньої кухні можна порівнювати доступні адаптації й пояснення до рецепта. Заміна продуктів змінює результат, тому адаптований варіант не варто автоматично вважати точним відтворенням регіональної традиції.
Про головне: Ці веганські білкові панкейки з тофу та чорниці — це простий і поживний варіант для сніданку. Використання тофу як зв’язуючого агента у поєднанні з розпушувачами забезпечує пухку текстуру. Ребекка Фірксер Фото: Тревіс Рейні, Фуд-стиліст: Мікай Марі Мортон, Стиліст…
Про головне: Цей рецепт пропонує освіжаючу версію класичного курячого салату з додаванням пікантного в’єтнамського соусу “нуок чам”. Він ідеально підходить як для легкого обіду, так і для ситної вечері, пропонуючи універсальність у подачі. Ребекка Фірксер 5.0 (4) Фото: Тревіс Рейні,…
Про головне: Цей рецепт свинячого стир-фраю з пак-чой гарантує надзвичайно соковите та ароматне м’ясо завдяки використанню жирнішої частини свинини. Страва готується швидко і потребує попередньої підготовки всіх інгредієнтів. Клер Саффітц 3.9 (21) Фото: Alex Lau, стайлінг: Sean Dooley Використання жирної…
Про головне: Цей рецепт пропонує приготувати величезну курячу котлету по-пармськи, яка стане родзинкою вашої вечері. Вона готується швидко і легко, ідеально підходить для будь-якого випадку. Jesse SzewczykФото: Travis Rainey, фуд-стайлінг: Micah Marie Morton, реквізит: Christine Keely Коли старший редактор тестової…
Про головне: Це простий, швидкий і елегантний рецепт приготування морських гребінців методом обсмажування з насиченим лимонно-вершковим соусом. Ідеально підходить для особливих випадків або швидкої вечері. Рецепти Грудень 2017 Обсмажені Морські Гребінці з Коричневим Маслом та Лимонним Соусом на Сковороді Карла…
Про головне: Цей рецепт запеченої тріски з чоризо та картоплею — це швидка та смачна страва, яку можна приготувати на одному деку. Вона ідеально підходить для буднів і вразить своїм багатим смаком. Шилпа Ускокович 4.9 (10) Фото: Іса Запата, фуд-стиліст:…
Про головне: Ця страва для вечері на одному деку поєднує в собі печені помідори, хрусткий нут, розплавлений сир фета, а також мінімум брудного посуду. Піта чудово підходить для того, щоб їсти суміш, але її також можна подавати з булгуром, кіноа…
Про головне: Цей салат з сочевиці – ідеальне рішення для приготування їжі на вихідні, який чудово смакуватиме протягом тижня. Він насичений сочевицею, шпинатом, солоними оливками, хрусткими горіхами та сиром фета, заправлений часниковою олією з лимонною заправкою. Рецепти Салат з сочевиці,…
Про головне: Цей рецепт “Паста е фаджіолі” пропонує свіжий погляд на класику, використовуючи пюре зі шпинату для насиченого зеленого кольору та додаючи лимонний сік і йогурт для яскравості та ніжності. Це швидка та поживна страва, яка ідеально підходить для буднів.…