Кулінарний портал
За радянських часів на «ти» із духовкою була кожна господиня. Увага однаково приділялася як м’ясним виробам, так і домашній випічці. Випікали від найпростішого печива на огірковому розсолі до вишуканого Трюфеля на яєчних жовтках. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар,…
Не кожна господиня може похвалитися вмінням приготувати паштет гідної якості. Адже така закуска стала б чудовим приводом для різноманітності у звичному меню. Як правило, паштет готують на основі субпродуктів, зазначає експерт мережевого видання “БелНовости” з кулінарних питань кухарка Юлія Архіпова.…
Фарширувати частіше доводиться перці, кабачки, часом навіть гарбуз, але з помідорами такі номери роблять рідко. І даремно, тому що виходить свіжа і дуже поживна закуска з начинкою з сиру, бринзи та зелені. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар…
Здається, ніби всі найсмачніші десерти вимагають годин підготовки, рідкісних продуктів чи навичок кондитера. Але що якщо є спосіб створити щось по-справжньому чарівне, не витративши більше 15 хвилин і не відкриваючи жодної кухонної книги? Рецепт, про який йтиметься, — це не…
Якщо ви любите десерти, то, напевно, вам хотілося відмовитися від шкідливих солодощів на користь більш корисних варіантів. У випадку печива це може виявитися складним завданням. У більшості випадків саме цей вид десерту є занадто шкідливим та калорійним. Тому варто звернути…
Крабові палички – це смачний, ніжний та відносно недорогий продукт. Зазвичай кулінари використовують таку їжу як інгредієнт для салатів. Багато гурманів просто вживають крабові палички з соусом: цілком апетитний перекус. Фото: © Білновини Але є ще один варіант використання рибного…
Ікра з баклажанів – це класична закуска. Приготувати її може будь-який городник, зібравши рештки врожаю на грядках. Існує кілька варіантів приготування овочевої ікри. Цей рецепт відрізняється простотою виконання. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова – кухар, пекар четвертого розряду розповіла,…
Домашній йогурт – це корисно та дешево, але надто часто замість ніжної маси виходить кисла рідина чи дивні пластівці. Все тому, що багато хто не контролює головний фактор — температуру. Наприклад, ви впевнені, що молоко достатньо нагріли? Його потрібно довести…
Випічка – це завжди дуже по-домашньому, ситно, смачно та радісно. Затьмарює лише одна деталь – борошняне шкодить талії та фігурі загалом. Як не дивно, але можна напекти смачного печива без борошна, і не абияк, а кокосового. Експерт мережевого видання “БелНовости”…
Що може бути краще закуски, ніж старий добрий паштет? Хочете якомога смачніше і якомога простіше у приготуванні? Нема проблем – ось вам німецький яблучний паштет. Ви можете здивуватись, дізнавшись, які інгредієнти входять до складу намазки. Фото: Pixabay Рецептом поділилася експерт…