Кулінарний портал
Салати та закуски доповнюють основні страви або стають окремою легкою трапезою. Підбирайте варіанти за складом, способом подачі й заправкою, а не лише за назвою свята. Для холодного столу важливі свіжість продуктів, умови зберігання та час між приготуванням і подачею.
“`html Полуничний салат з цитрусовими (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Полуниця з апельсинами — це легкий освіжаючий десерт, чудовий варіант для завершення літнього обіду або яскравого полудня. Суть страви невигадлива: солодка ягода та цитрусове філе під ароматним сиропом (кленовим, медовим…
“`html Тости з лососем та сиром (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Тости з лососем та сиром – ідеальний варіант для сніданку, який задасть тон усьому вашому дню. Цей рецепт доводить, що приготувати смачну та корисну страву зовсім нескладно. Ви можете обрати будь-який хліб,…
Апетитна грінка з перепелиним яйцем та овочами Апетитна грінка з перепелиним яйцем та овочами Грінка з яйцем та овочами — це чудовий спосіб зробити звичний сніданок не лише смачним, а й надзвичайно красивим. В скибочці хліба вирізається отвір, потім вона…
“`html Кисло-солодкі свинячі реберця на пательні – страва з азійськими нотками для затишного обіду чи вечері. Реберця довго маринуються у винному оцті з медом, часником, чилі та спеціями, а потім тушкуються у воку, доки м’ясо на них не стане м’яким.…
Пікантне сирне печиво з гірчицею Це справді надзвичайно смачне сирне печиво, яке готується легко і швидко. Весь процес, включно з випіканням, займе близько пів години. Подати таку випічку можна не тільки до чаю, але й до пива. А ще це…
“`html 2933.jpg Сир бринза із зеленню та оливковою олією – це універсальна закуска, яка чудово доповнить як свіжі овочі, так і смажене м’ясо. Замість складних салатів, просто наріжте великими шматками свіжі помідори, огірки, солодкий перець та редиску. Викладіть апетитні овочі…
Запечені яйця під соусом бешамель Запечені яйця під соусом бешамель (Фото: gastronom.ru) Хочете здивувати близьких? Приготуйте запечені яйця під соусом бешамель у суботу чи неділю на сніданок! Ми навмисно робимо акцент на вихідному дні, тому що ця страва вимагає особливої…
“`html Салат з полуницею та руколою Елегантний салат з полуницею та руколою — це справжня данина літньому сонечку. Найкраще, звісно, готувати його в сезон, з ароматною полуницею просто з грядки. Але як святкову страву такий салат можна приготувати будь-коли, аби…
Рулет «Веллінгтон» з індички Рулет «Веллінгтон» з індички — це святкова страва, яка виглядає вражаюче, а готується не так страшно, як здається. Під скоринкою хрусткого листкового тіста та тонкою прошарком бекону — соковита грудка індички, обсмажена до рум’яності, та ароматна…