Кулінарний портал
Нові рецепти страв допомагають урізноманітнити звичне меню й знайти ідеї для сезонних продуктів. У розділі зібрані свіжі публікації про приготування, кулінарні прийоми та домашню кухню. Переглядайте склад і спосіб обробки в конкретному матеріалі, щоб обрати страву під свої продукти, час та обладнання.
Нюхати несвіжу їжу, щоб переконатися в її несвіжості – це не найприємніше заняття. Але прогрес не стоїть на місці, тому за нас тепер цим зможуть займатися роботи. Вчені розробили «електронний ніс», який здатен визначати свіжість їжі (Фото: Згенеровано ШІ) Вчені…
Надмірне вживання літніх фруктів та ягід може негативно вплинути на здоров’я зубів, попереджають фахівці. Які ягоди та фрукти можуть зіпсувати посмішку — думка стоматолога (Фото: Згенеровано ШІ) Стоматолог-терапевт, пародонтолог Павло Лисенков пояснив, чим саме фрукти та ягоди можуть бути небезпечними…
Щоб абрикоси не спричинили отруєння, важливо уважно поставитися до вибору плодів. Мікроби, бактерії, пліснява можуть зробити фрукт небезпечним для вживання. В Роскачестве рассказали, как выбрать хорошие абрикосы (Фото: Сгенерировано ИИ) Експерти Роскачества пояснили, як цього уникнути. Рекомендаціями відомства поділилося РІА…
Сарма вважається традиційним турецьким стрітфудом: це не важка страва, але вона чудово допомагає насититися, тому приходить на допомогу, коли потрібно перекусити на ходу. Однак багато хто плутає сарму з долмою. А різниця досить значна — шеф-кухар Олексій Афонін допоміг розібратися.…
Іноді терміново потрібен швидкий перекус – на допомогу приходять бутерброди у найрізноманітніших варіаціях. Причому вони можуть бути різного ступеня «корисності», а калорійність може варіюватися залежно від інгредієнтів. Підбираємо перекус разом із лікарем, медичним редактором порталу Гастроном.ру Веронікою Клімовою. Хліб з…
Літо — це період достатку фруктів та ягід на прилавках, а також різноманіття овочів і зелені на будь-який смак. І 2027 рік не буде винятком. Саме таким має бути найбажаніший час року — активним, радісним, як відпустка, та смачним. Ми…
У квітні, коли природа оживає, з’являються перші весняні овочі та трави, які варто включити до свого раціону для підтримки здоров’я та енергії. 10 продуктів, які потрібно готувати та їсти у квітні (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про що розповімо у статті: Черемша Щавель…
У 2027 році Великдень відзначається 2 травня. Чому дата змінюється щороку? Великдень (Фото: shutterstock ) Про що розповімо у статті:Чотири фактори, що впливають на дату ВеликодняЧому православний та католицький Великдень не збігаютьсяЯкі дати розраховуються відносно Великодня Чотири фактори, що впливають…
Традиційно символами Великодня є різнокольорові яйця, паски та великодні кролики, а в деяких країнах ще й нарциси. Розповідаємо, чому. Великодній кролик та інші символи Великодня (Фото: unsplash.com) Про що розповімо у статті:Великодній кроликКрашанки (писанки)Великодній агнецьКвіти Чудова, тепла весна у всіх…