Кулінарний портал
Основи кулінарії для початківців допомагають розуміти рецепт, а не лише повторювати його кроки. Тут доречні матеріали про інгредієнти, прийоми обробки, кулінарні терміни та організацію роботи. Назва «Школа шеф-повара» означає тематичний розділ сайту, а не освітню програму з дипломом або підтверджену професійну підготовку.
Цей салат – справжня знахідка! Він достатньо елегантний, щоб стати прикрасою святкового столу, і водночас настільки ситний, що залишки чудово підійдуть для обіднього перекусу наступного дня. Коли літо поступається осені, але вам ще не хочеться готувати гарбузові страви, зверніть увагу…
Більшість рецептів розраховані на кількох людей. У рубриці “Я, Сам і Вечеря” кожна страва призначена для однієї людини — для вас! Адже чи живете ви самі (майже 30% американців так і роблять), чи просто насолоджуєтеся вечором наодинці, сісти за стіл…
data-testid=”RecipePageArticle”> Класичний болоньєзе, який потребує багато годин приготування, може бути справді винятковим, якщо у вас є час його зробити. У цій версії ложка гарбузового пюре з банки є тим елементом, що привертає увагу, надаючи повноцінного смаку та насиченості без тривалого…
5.0 (1) Фото: Travis Rainey, Фуд-стиліст: Kaitlin Wayne, Проп-стиліст: Christine Keely Цей ситний салат з кале, який коштує значно дешевше, ніж готові салати з магазинів, чудово підійде для вечері, а залишки можна насолоджуватися протягом усього тижня. З великою кількістю білка…
Ця вершкова паста з кабачків та лимону перетворює купу свіжих кабачків на шовковистий, насичений смаком соус для пасти. Терті кабачки тушкуються з часником, цибулею-шалот, оливковою олією та пластівцями червоного перцю до стану джему та карамелізації, а потім змішуються з водою…
Chicken Scarpariello Куряче “скарпаріелло” (курка шевця) поєднує хрустку шкірку курячих стегон та італійську ковбасу в пікантному кисло-солодкому соусі. Ця класична італійсько-американська страва отримує свою гостроту від білого винного оцту та маринованого перцю peppadew, який змішується з цибулею, свіжим болгарським перцем,…
Ласкаво просимо до Bon Appétit Bake Club – спільноти допитливих пекарів! Цього місяця ми пропонуємо вам спекти неймовірно смачний солоний хліб, який поєднує в собі найкраще від пухкої булочки та хрусткого круасана. Цей рецепт – справжня знахідка для святкового столу…
Хоча літо вже лишилося позаду, а з ним ніби й усі можливі радощі життя, попереду на нас чекає не менш захопливий сезон. Взимку можна відродити забутий вайб дитинства, відкривши для себе світ зимових активностей, зокрема сноубордингу. Звичайно, що буде непросто…
Гавай – це єменська суміш спецій, яка перетворює все, до чого торкається, на золотисту, вишукану насолоду. Я замислилася, що станеться, якщо натерти батат цією сумішшю перед запіканням, і, звісно, результат виявився таким же насиченим, кремовим, солодким і пікантним, як я…