Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Капуста на сковороді, приготована за цим рецептом, сподобається і дорослим, і дітям. Страва виходить ароматною і соковитою, з апетитною скоринкою. А приготувати її не складе труднощів і коштуватиме копійки, оскільки продукти використовуються прості і бюджетні, які є в кожному домі.…
Користь буряка для здоров’я людини переоцінити важко. Його варять, запікають, вичавлюють сік. Варений буряк — головний інгредієнт у борщі та популярних салатах. У цьому випадку потрібно знати, як правильно обробити буряк перед приготуванням, щоб страва вийшла червоною. Багато популярних страв…
Цукор і цукрова пудра — здавалося б, схожі продукти, обидва створені для надання солодкості страві. Однак це далеко не єдине завдання цих інгредієнтів. Від заміни цукру на цукрову пудру залежить і текстура, і вологість виробу, а також може змінитися час…
Дуже смачні та ніжні млинці з сиром. Для цього рецепта я завжди готую млинці на окропі та молоці. Вони завжди виходять тоненькими, ніжними і не рвуться при цьому. І пропорції для млинців просто ідеальні! Ніколи не доводиться нічого додавати. Тісто…
Це не лише допоможе зменшити кількість спожитих калорій, а й перетворить звичний ритуал на справжню дегустацію. Ідею можуть підхопити і бажаючі відкрити для себе новий смак кави, оскільки для цього використовуватимуться не лише звичні мед чи сиропи, а й несподівані…
Якщо ви любите прості та смачні домашні пироги, цей рецепт саме для вас. Готується він швидко, а його смак сподобається всім. Спробуйте приготувати цей універсальний пиріг з будь-якою начинкою, що є під рукою. Інгредієнти: Вершкове масло — 180 г Яйце…
Важко знайти більш корисний та універсальний для господині продукт, ніж харчова сода. Вона застосовується далеко за межами кухні, але й кулінари часто використовують її для приготування їжі, іноді навіть у найнесподіваніших ситуаціях. Тому варто знати, як правильно та ефективно застосувати…
Але що робити, коли домочадці відмовляються їсти гречану кашу, приготовану на сніданок чи обід? Є ідея. Спробуйте приготувати гречаники. Це котлети без м’яса, але чудові за смаком. У приготуванні немає нічого складного, переконайтеся самі. А ще — це досить бюджетна…
Сирники — це смачна і корисна страва. Навряд чи знайдуться вередуни, які відмовляться від порції сирників на сніданок або вечерю. Щоб страва радувала вас і ваших близьких, важливо надати виробу правильну форму, для чого тісто повинно мати певну структуру і…