Кулінарний портал
Основи кулінарії для початківців допомагають розуміти рецепт, а не лише повторювати його кроки. Тут доречні матеріали про інгредієнти, прийоми обробки, кулінарні терміни та організацію роботи. Назва «Школа шеф-повара» означає тематичний розділ сайту, а не освітню програму з дипломом або підтверджену професійну підготовку.
Марина Слизовська, редакторка сайту Ідеї подарунків для кума ФотоUnsplash Напередодні дня народження близької людини у нас завжди виникає хвилююче питання — що ж подарувати? Хочеться, щоб подарунок був доречним та небанальним, а іменинник отримав від нього приємні емоції. Здебільшого нам…
Recipes Баранина з пряним йогуртом Від Jesse Szewczyk 4.2 (6) Фотографії: Elliott Jerome Brown Jr. & Travis Rainey, реквізит: Emma Ringness, фуд-стиліст: Kaitlin Wayne Це блюдо готується всього за 30 хвилин, і його можна їсти, взагалі не використовуючи столові прибори,…
Рецепти Смажена курка з часниковою травою та перцем чилі Від Hana Asbrink 5.0 (1) Фотографії: Elliott Jerome Brown Jr. & Travis Rainey, Реквізит: Emma Ringness, Їжа: Kaitlin Wayne Порівняно зі звичайною цибулею-шніттом, часникова трава (також відома як китайський цибуля-порей) довша…
Recipes Курка з Бісквітами на одній Пательні Джессі Шеучик 5.0 (3) Фотографії Еліотт Джером Браун молодший. та Тревіс Рейні, реквізит – Емма Рінгнесс, фуд-стилістика – Кейтлін Вейн Ця версія класичної страви з куркою та бісквітами, оновлена до теплої погоди, вражає…
Recipes Пряні фрикадельки з кускусом з золотистого родзинок і фісташок Джессі Шеучик 3.8 (4) Фотографія Елліота Джерома Брауна-молодшого, фуд-стайлінг Дрю Айхеле, реквізит Адріана Абабовіча. Ця швидка страва в одній каструлі вміщує все смачне під однією кришкою. Зірка шоу, фрикадельки, приправляються…
Recipes Курячий Строганов за 50 хвилин Від Гана Асбрінк Цей рецепт курячого строганову містить все, що ви любите в класиці: ароматні гриби, пікантний вершковий соус і багато затишку, але без яловичини. Натхненний традиційним яловичим строгановим, цей спрощений варіант замінює швидко…
Рецепти Зелені свинячі відбивні Путтанеска Автор Кріс Морокко 5.0 (4) Фотографія Еліотта Джерома Брауна-молодшого, фуд-стайлінг Мішель Геттон та реквізит Крістіни Аллен Кожна свиняча відбивна трохи відрізняється, залежно від її товщини та місця вирізки вздовж ребер або вирізки. Це означає, що…
Картпатка, або Карпатський торт, — це величний польський десерт, що повністю виправдовує свою назву. Традиційно два коржі ніжного заварного тіста прикрашає шар заварного крему, полегшеного збитими вершками. У нашому креативному варіанті ми замінили заварний крем на чізкейк, який не потребує…
Про головне: Цей рецепт вершкового мочі з солодкого кукурудзяного борошна з кокосовою крихтою — справжня насолода для літа. Він вражає своєю унікальною текстурою та насиченим смаком. Авторка Шилпа Ускокович 4.6 (5) Фото: Тревіс Рейні, фуд-стайлінг: Тху Бусер, реквізит: Олександра Массільйон…