Кулінарний портал
У цьому розділі сайту «Шеф-повар» постарається дати необхідні поради та підказки про процес приготування їжі, вибір продуктів харчування, сервірування столу тощо. Поради та кулінарні лайфхаки в приготуванні смачної їжі та вишуканих страв. Заготовки та консервація на зиму. Що ми знаємо про корисне харчування та здорову їжу?
Квасоля — чудовий продукт: смачна, корисна, відмінне джерело білка. За багатьма характеристиками може замінити м’ясо і головне — не викликає таких гарячих суперечок про користь і шкоду, як м’ясо. Квасоля містить вітаміни групи B, вітамін Е, кальцій, залізо, магній, незамінні…
Багато хто шукає альтернативу цукру, не підозрюючи про існування ідеального натурального підсолоджувача. Невелика кількість бурякового соку творить дива з млинцем. Цей коренеплід має природну насолоду, яка чудово розкривається при нагріванні. Усього 2-3 столові ложки свіжого соку замінюють столову ложку цукру,…
Цікава варіація крабового салату, яка мені подобається більше, ніж класична. Інгредієнти: Гавайська суміш (заморожена) — 400 г Крабові палички — 200 г Яйця варені — 3 шт. Майонез (або йогурт чи сметана) — 2 ст.л. Сіль Приготування: Для цього рецепту…
Багато хто любить згадувати старі часи — а от раніше було так і робили ось так, а зараз… Але забувають про те, що часи-то йдуть, на зміну старому приходить нове. І те, що раніше люди робили так, тепер роблять інакше,…
Здається, що може бути простішим, ніж приготувати бутерброд? Однак і в цій справі є свої професійні секрети, які кардинально змінюють результат. Один із таких кулінарних трюків — використання замороженого хліба. Техніка підготовки бутербродів із замороженим хлібом особливо популярна серед професійних…
Квашена капуста була одним з основних джерел вітамінів у наших предків довгою зимою. Її обов’язково їли щодня і у великих кількостях. Тим паче, що ця страва дешева та проста — квасити капусту не надто складно, найдовше — її нарізати. Квашена…
Салатик виходить дуже ароматний, свіженький, злегка хрусткий. Можна подавати до будь-якого гарніру або до м’яса. Заготовляю такий салат щороку. І щороку роблю на 5 банок більше, але до весни все одно не вистачає! Інгредієнти: Капуста — 800 г Солодкий перець…
Таку динаміку може витримати не кожен. Іноді ми починаємо відчувати втрату енергії та мотивації. Один з екологічних способів підтримати себе — змінити харчування. Про те, які продукти варто додати до свого раціону розповімо у статті. Ягоди — паливо для мозку…
Меган Маркл показала шанувальникам рецепт незвичайної пасти — її вона готує з використанням маринованих лимонів. Відповідні кадри герцогиня опублікувала у своїх соціальних мережах. На радість фанатам королівська особа поділилася новим постом. Це було відео, в якому Меган готує досить небанальну…