Кулінарний портал
Домашня випічка охоплює солодкі й солоні вироби з різних видів тіста. Підрубрики допоможуть знайти пироги, паски, піцу, торти або печиво. Порівнюйте рецепти за начинкою, способом замішування й формою; режим випікання звіряйте з особливостями духовки та розміром виробу.
Індійські коржики Чапаті Індійські коржики Чапаті (Фото: gastronom.ru) Чапаті — це тонкі індійські коржики, без яких неможливо уявити традиційну індійську трапезу. Їх можна подавати до будь-яких страв — з карі, далом, рагу, різними чатні, або використовувати як основу для ролів…
Шоколадний торт з печивом Цей шоколадний торт з печивом – справжній витвір мистецтва для всіх, хто обожнює насичений шоколадний смак, але хоче уникнути складних процесів. Тут немає борошна у його звичному вигляді, адже основу складає ніжне пісочне печиво. Цей десерт…
Поморська Кулебяка з Сайрою Поморська кулебяка (Фото: gastronom.ru) Поморська кулебяка з сайрою — це справжня окраса столу, яка поєднує ніжне дріжджове тісто та насичену рибну начинку. Ця страва, що сягає своїм корінням традиційної російської кухні, готується з недорогої, але смачної…
Йогуртовий пиріг з цитрусовим сиропом (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Йогуртовий пиріг з цитрусовим сиропом — це неймовірно вологий, ніжний та легкий десерт, у якому зовсім небагато жирів! Тісто замішується без масла, лише з грецького йогурту, яєць, борошна та лимона.…
Кубдарі – це справжня перлина грузинської кухні, ситний м’ясний пиріг, який нині навіть включено до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Колись його готували дружини пастухів для своїх чоловіків, що вирушали на далекі пасовища. І це зовсім не дивно, адже кубдарі…
Ніжне вівсяне печиво виходить розсипчастим та дуже ароматним завдяки карамельному сиропу та волоським горіхам. На відміну від магазинного аналога, це ласощі має і більш однорідну текстуру, адже вівсянка перемелюється на борошно. Вершкове масло, яйця та ваніль дають класичну основу, а…
Горіхові кульки: Хрустке задоволення за лічені хвилини Горіхові кульки – це маленьке хрустке задоволення, яке готується з мінімуму інгредієнтів та без зайвого клопоту. Тісто на вершковому маслі замішується за лічені хвилини, а далі – все просто! Жодної метушні з формочками:…
“`html Скирники в овсяній паніровці – це не ті прісні сирні коржики, до яких усі звикли. Всередині – пікантний чеддер, відварена броколі та часник, зовні – хрустка вівсяна скоринка. Жодного борошна та цукру, лише сирний смак та корисні інгредієнти. З…
Булочки з шоколадом Пухкі булочки з шоколадом (Фото: gastronom.ru) Повітряні, ароматні та неймовірно смачні булочки з шоколадом легко підкорять серця ласунів. А щоб ви могли без проблем приготувати цю випічку вдома, ми дуже детально описали процес приготування. Між іншим, ці…