Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
Риба під маринадом: Класичний рецепт Риба під маринадом, страва готова (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Багато хто вважає, що риба під маринадом — це страва, винайдена в радянські часи, але це не так. Схожа закуска здавна існувала в єврейській кухні,…
Малосольні огірки в пакеті: швидкий та ароматний рецепт Малосольні огірки в пакеті, укладені на тарілку для подачі (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Малосольні огірки в пакеті Малосольні огірки в пакеті — це неймовірно швидкий спосіб насолодитися хрусткою та ароматною закускою…
“`html 3596.jpg Цей суп із баклажанів та грибів – чудовий спосіб насолодитися осінніми смаками. Його насичений аромат та глибокий смак з легкими димними нотками неодмінно стануть вашими улюбленцями. Особливу пікантність страві додає характерна гірчинка баклажана, яка гармонійно поєднується з лісовими…
Свинячий шніцель з яблучним гарніром Свинячий шніцель з яблучним гарніром — це не зовсім класичний варіант приготування культової австрійської страви. Канонічний варіант — це тонкий пласт телятини, панірований у борошні, яйці та сухарях, а потім обсмажений у фритюрі. В Австрії…
Плов у казані на мангалі Плов у казані на мангалі (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Якщо ви вмієте добре готувати плов у казані на мангалі, значить, досягли однієї з найвищих ступенів кулінарної майстерності. Принаймні, так вважають в Узбекистані, де знають про цю страву…
“`html Шах-плов з куркою (Фото: Мій Магніт) Шах-плов з куркою у лаваші — це неймовірно красива та ароматна азербайджанська страва, справжній король будь-якого столу. Якщо ви любите та вмієте готувати плов, обов’язково спробуйте його у цьому вишуканому варіанті. Цей плов…
«Плов» із вермішелі — це справжній кулінарний експеримент, що неодмінно сподобається прихильникам класичного плову з рисом. Ця страва може викликати здивування, порівняння з макаронами по-флотськи, або ж стати чудовою альтернативою рису, який не завжди виходить ідеально розсипчастим. Цікаво, що цей…
“`html 5644.jpg Холодний гаспачо — це найкраще, що ви можете запропонувати собі, своїй родині та гостям у літню спеку! Класичний гаспачо подається виключно охолодженим і не терпить температурних компромісів. Легендарний андалуський суп не просто освіжає та бадьорить — він чудово…
Свіжі помідори з м’яким козячим сиром — чудова фуршетна закуска, що називається, на зубок. Козячий сир має особливий смак. Він має характерну кислинку та трав’яні нотки, що ідеально підкреслює смак стиглих томатів. До того ж у козячому сирі менше казеїну,…