Кулінарний портал
Салати та закуски доповнюють основні страви або стають окремою легкою трапезою. Підбирайте варіанти за складом, способом подачі й заправкою, а не лише за назвою свята. Для холодного столу важливі свіжість продуктів, умови зберігання та час між приготуванням і подачею.
“`html Теплий салат зі спаржею та курагою Теплий салат зі спаржею та курагою Теплий салат зі спаржею та курагою — це незвичайна та яскрава страва для обіду чи вечері. Сама лише колірна палітра чого варта: глянеш на нього — і…
Салат з моркви, полуниці та моцарели Фото страви Цей салат з моркви, полуниці та моцарели — справжнє втілення літа! Ароматний, смачний, яскравий та освіжаючий. Якщо вам набридли класичні літні салати, спробуйте цей оригінальний рецепт. Особливість полягає в тому, що моркву…
“`html Теплий овочевий салат з часником Теплий овочевий салат (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Цей теплий овочевий салат із часником – справжня насолода для смаку! Він настільки ситний, що чудово підійде для вечері як самостійна страва, або ж як гарнір…
“`html Рулетики з шинки з начинкою з сиру та часнику – це чудова закуска для фуршету чи святкового столу. Вони мають привабливий вигляд, апетитні, смачні, поживні та нескладні у приготуванні. Цей рецепт дає простір для вашої фантазії. Ми пропонуємо приготувати…
“`html Зелена спаржа з соусом тартар та сирними крутонами Зелена спаржа з соусом тартар — це вишукана весняна закуска. Ніжні, але після варіння трохи хрусткі стебла подаються з класичним соусом тартар власного приготування та апетитними сирними крутонами у формі сердечок.…
“`html Шари з грибами, томатами та шавлією (Фото: gastronom.ru) Шари з грибами, томатами та шавлією — це швидка, але дуже гідна випічка, яка з легкістю замінить звичний сніданок або стане зіркою фуршету. Готове листкове тісто, ароматні печериці, соковиті помідори, пряна…
Салат із копченої скумбрії з молодим картоплею Салат із копченої скумбрії з молодим картоплею — це легка, але водночас ситна та корисна страва. Вона не тільки урізноманітнить повсякденне меню, ставши повноцінною вечерею, але й прикрасить святковий стіл. Якщо заздалегідь зварити…
Весняний салат з огірком — простий і освіжаючий: огірки дарують страві не тільки «зелені» нотки, але й приємну хрусткість, а в поєднанні із зеленню ще й чудовий аромат. Для більш складного, багатогранного смаку ми рекомендуємо готувати салат із додаванням редиски,…
“`html Редька до узбецького плову — це проста та колоритна закуска, яку подають по всьому Узбекистану. Зазвичай ляган (велика спеціальна тарілка) з пловом ставиться посередині столу, а поруч завжди є смачні тандирні коржики, салат зі стиглих помідорів з цибулею “Шакароб”…