Кулінарний портал
Салати та закуски доповнюють основні страви або стають окремою легкою трапезою. Підбирайте варіанти за складом, способом подачі й заправкою, а не лише за назвою свята. Для холодного столу важливі свіжість продуктів, умови зберігання та час між приготуванням і подачею.
Сокка Сокка – це вишукана лепешка з нутового борошна, яка є справжнім кулінарним скарбом французької кухні. Вона чудово смакує як самостійна закуска, а також доповнить супи, салати чи овочеві рагу. Ця лепешка, хрустка ззовні та ніжна всередині, готується всього з…
“`html Смажені огірки в паніровці: Хрустка закуска з азійським акцентом Хоча рецепт смажених огірків у паніровці спочатку належить до корейської кухні, схожу гарячу закуску нерідко можна зустріти й в інших кулінарних традиціях: наприклад, у Китаї. Для її приготування використовують довгоплідні…
Омлет з шинкою та солодким перцем Омлет з шинкою та солодким перцем (Фото: gastronom.ru) Готуйте омлет з шинкою та солодким перцем, якщо вам набридло їсти на сніданок яйця круто або молочну кашу. Цей омлет – чудовий! Не якась безформна маса,…
Салат “Мимоза” – Класичний рецепт Салат Мимоза, страва готова (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Салат “Мимоза” – це справжня класика святкового столу, яка навіює теплі спогади про затишні сімейні застілля. Ця ніжна, повітряна страва з ніжними шарами риби, яєць та…
Салат “Цезар” з куркою Приготувати салат «Цезар» з куркою в домашніх умовах може кожен, настільки це страва проста та швидка. А от його смак залежатиме від соусу. Можна, звісно, зробити класичний, збиваючи яйце з оливковою олією та іншими добавками. Ми…
Салат Олів’є: Класичний Радянський Рецепт Салат Олів’є — справжня зірка новорічного столу, улюблена страва багатьох поколінь. Існує безліч варіацій цього салату, але сьогодні ми приготуємо класичний радянський варіант, який знайомий і любимий з дитинства. Це простий, ситний та неймовірно смачний…
Туніський салат – це ціла історія на одній тарілці. І добре те, що вам не доведеться робити складний вибір. Адже часто на святковому столі хочеться скуштувати і те, і інше, але викладати одразу два різні салати в одну тарілку якось…
“`html Мясной рулет с перепелиными яйцами Ця ефектна страва готується досить просто. Для неї не потрібно мати якусь особливу надпідготовку. Слідкуйте за нами на кожному етапі приготування, і все обов’язково вдасться! Інгредієнти: Яловичий фарш – 1 кг Кілька скибочок білого…
Селедка под шубой — це класична страва, яка є невід’ємною частиною святкового столу. Цей рецепт, що походить з давніх часів, пропонує ситну та недорогу закуску, яка чудово доповнює будь-яке святкування. Спробуйте приготувати цю улюблену страву, і вона неодмінно стане окрасою…