Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
Гречка відноситься до продуктів, які користуються особливою популярністю у господарок. Однак у більшості випадків прийнято готувати крупу як гарнір. Однак можна без особливих проблем перетворити гречку на основну страву, якщо поєднати її з деякими компонентами, вважає експерт мережевого видання “БелНовости”…
Картопля по-сільському помітно виділяється на тлі інших страв, які можна приготувати з цього овочу. Частування завжди виходить особливим та цікавим. Тому варто однозначно подавати його на регулярній основі, зазначає експерт мережевого видання “БелНовости” з питань кулінарії кухарка Юлія Архіпова. Фото:…
Зазвичай перець господарки пускають на заготівлю лечо. Існує кілька рецептів на будь-який смак. До уваги господинь пропонується перець балканською. Говорять, що це не рецепт, а знахідка! Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду розповіла, як готувати. Фото:…
Коли голубці втрачають форму у каструлі, це псує як зовнішній вигляд, а й настрій. Навіть досвідчені господині стикаються з цією проблемою, не розуміючи, де припустилися помилки. Причина найчастіше криється над капусті і над начинці, а підготовці листів. Один непомітний крок…
Якщо йдеться про цікаві страви на основі капусти, то найчастіше використовуються броколі, кольорова та деякі інші різновиди овочів. Для білокачанної зазвичай залишають лише голубці та борщ. Проте навіть цей базовий овоч можна цікаво приготувати, вважає експерт у галузі кулінарії мережевого…
Фарш сучасні господині використовують в основному для приготування напівфабрикатів, а якщо нашвидкуруч, то макарони по-флотськи. Коли є час та бажання приготувати щось незвичайне, спробуйте чудовий рецепт. Експерт мережевого видання “БелНовости” Юлія Архіпова, кухар, пекар четвертого розряду, розповіла, як приготувати бризоль…
Риба – це джерело вітамінів. Саме з цієї причини фахівці рекомендують включати такий продукт до щотижневого раціону. Крім цього, існує маса рецептів, які допомагають зробити частування більш соковитим, ароматним та смачним. Одним із способів приготування поділилася експерт мережевого видання «Бєлновини»…
Червона ікра такий самий важливий елемент на новорічному столі, як і шампанське. Її подають на бутербродах чи готують хитрі салати. Але ікра – це делікатний продукт, і може статися так, що в останній момент раптом стане відомо, що вона зіпсувалася.…
Домашні пельмені завжди краще покупних: смачніше, ніжніше, а головне, що можна зовсім не сумніватися у складі та якості такого продукту. Але багато хто любить робити пельмені самостійно, скаржаться, що заготівлі в процесі варіння розварюються. Замість апетитної страви на тарілці виявляється…