Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
Навіть найсмачніша страва через якийсь час приїдається і стає чимось повсякденним. Що робити, якщо вам набридли улюблені домашні котлетки? Скористайтеся порадою експерта мережевого видання «БелНовости», кухаря Юлії Архипової, та приготуйте зрази із сиром. Після цього вам більше не захочеться нічого…
Риба – продукт, який насичений масою корисних елементів і має бути у постійному раціоні. Але не завжди риба виходить апетитною. У такому разі слід приготувати кляр, який зробить частування ароматнішим, хрустким. Спосібом поділилася експерт мережевого видання «БелНовости», кухарка Юлія Архіпова.…
Щоб приготувати рибні котлети, необхідно приготувати фарш із риби. Для цього потрібно очистити рибу, випатрати, вибрати кістки. Потім вже можна приступати до приготування фаршу. Але є швидший спосіб – із рибної консерви. Потрібно: картопля – 3 шт.; цибуля – 1…
Можна довго сперечатися щодо того, які пельмені смачніші, проте натомість краще сконцентруватися на тому, як будь-який варіант зробити ще краще. Якщо трохи доопрацювати бульйон, то однаково добрими вийдуть як магазинні, так і домашні пельмені. Можна назвати чимало способів, які здатні…
Курячі відбивні стануть ще ніжнішими, ароматними та апетитними, якщо приготувати їх у хрусткому картопляному клярі. Інгредієнти На 400 г філе потрібно взяти: карі – 1 ч. л.; мелений перець – 1 ч. л.; соєвий соус – 2 ст. л.; картопля…
Такий перекус сподобається дорослим та дітям. Але зазвичай нагетси обсмажують у фритюрі, проте є менш клопіткий спосіб приготування страви, який також не дозволить набрати зайві калорії. При цьому потрібний лише мінімум інгредієнтів. Фото: © Білновини Детальним рецептом поділилася експерт мережевого…
Здавалося б, смажені котлети — блюдо, знайоме з дитинства. Однак не всім вдається досягти тієї ідеальної ніжності, коли м’ясо буквально тане мовою, замість того, щоб перетворюватися на несмачну підошву. Причина криється у дрібних, але важливих деталях процесу. Фото: © Білновини…
Рис є універсальною, оскільки на її основі можна готувати масу страв. Одним із найкорисніших є каша. Готувати її можна із різними добавками. Наприклад, можна скуштувати рецепт із фруктами, щоб наситити організм вітамінами, вважає експерт із кулінарних питань мережевого видання “БелНовости”…
Вам набридла смажена картопля? Чи не біда! З овочів можна приготувати іншу страву. Воно набагато цікавіше стандартного гарніру. Йдеться про картопляні язички. Вони є чимось середнім між смаженою картоплею і чіпсами. Фото: © Білновини При цьому «головний герой» статті набагато…