Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
“`html Виноградні листя в розсолі (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Виноградне листя в розсолі — це універсальна заготовка, яка стане вам у пригоді будь-якої пори року. З нього можна приготувати ароматну долму чи толму як з м’ясним, так і з вегетаріанським фаршем. Також…
Італійський гарячий салат, приготований у воці (Фото: gastronom.ru) Італійський гарячий салат, приготований у воці — вдалий кулінарний ф’южн. Техніка — суто азійська: швидке обсмажування у воці на сильному вогні, завдяки якому овочі залишаються соковитими та хрусткими. А інгредієнти — італійські:…
Пряні овочі у коржику Пряні овочі у коржику (Фото: gastronom.ru) Пряні овочі у коржику – це чудовий приклад того, як прості продукти можуть перетворитися на яскравий та ситний страву зі східним характером. Нут, батат, свіжий шпинат та томати тушкуються з…
Смажена салака – це чудова страва, яка готується швидко та без особливих зусиль. А якщо вам пощастило купити почищену рибку, то тим паче! У цьому рецепті ми пропонуємо ідеальний варіант приготування салаки, без зайвих спецій, окрім солі та перцю. Але…
“`html Дієтичний м’ясний бульйон, приготований у мультиварці, вийде не менш насиченим та ароматним, ніж у звичайній каструлі. Цей рецепт простий у виконанні, а результат – легкий, але смачний бульйон, який чудово підійде як самостійна страва, так і як основа для…
Фаршировані сардини – це недорога, але дуже смачна страва, яка готується трохи більше ніж за пів години. Ідеальний рецепт для сучасної людини, що живе в умовах вічного дефіциту часу! Ми пропонуємо використати для начинки пряні трави, часник, зіру та хариссу:…
Горохова каша з тушонкою Горохова каша з тушонкою (Фото: gastronom.ru) Горохова каша з тушонкою – це надзвичайно бюджетна страва, яка має всі шанси сподобатися вашим близьким. Звісно, її не назвеш швидкою, але ваш активний час приготування займе не більше пів…
“`html Пісна гречана запіканка з яблуками та родзинками (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Пісна гречана запіканка з яблуками — це надзвичайно оригінальна та несподівана страва. Зазвичай ми звикли вживати гречку в несолодких стравах та як гарнір. Але гречка здатна дивувати,…
Сендвіч з куркою та сиром Цей сендвіч з куркою та сиром – справжня гра смаків та текстур, яку ви можете легко адаптувати під свої вподобання. Поєднання ніжного курячого філе, пікантного сиру з блакитною пліснявою та кремового авокадо робить його вишуканою,…