Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
Пісний мінестроне Пісний мінестроне Пісний суп мінестроне — це один з варіантів знаменитої італійської першої страви, яка примітна тим, що не має єдиного усталеного рецепту. Його готують, м’яко кажучи, хто як забажає. Якщо запитати: «Чи вийде мінестроне, якщо зібрати всі…
“`html Чульмэк-беліш на сметані з гускою — це один із варіантів традиційного татарського пирога, який спочатку готували в глиняному горщику. Власне, так і перекладається назва страви («чульмэк» — горщик, «беліш» — пиріг). Начинку для нього зазвичай роблять з м’яса, але…
Пісні млинці з припеком з гарбуза Пісні млинці з припеком з гарбуза Пісні млинці з припеком з гарбуза – чудове рішення для сніданку, як для тих, хто дотримується посту, так і для веганів. Жодних яєць та молока, а млинці виходять…
“`html Рибно-овочева запіканка під сирною скоринкою Рибно-овочева запіканка під сирною скоринкою Ця рибно-овочева запіканка чудово впишеться як у меню сімейного обіду, так і святкового столу, коли до вас завітають гості. Для рум’яної скоринки найкраще підійдуть тверді та напівтверді сорти сиру…
Свинина, запечена з травами: Коронна страва для вашого столу Свинина, запечена з травами, може стати вашою коронною стравою для зустрічі гостей та проведення смачних святкових застіль! Але важливо не тільки навчитися її правильно готувати та подавати, але й відповідально поставитися…
Салат з пшона та кіноа з горошком і м’ятою Салат з пшона та кіноа з горошком і м’ятою Салат з пшона — звучить так просто. А ось салат з пшона з додаванням кіноа, солодкого горошку та ароматної м’яти — зовсім…
“`html Плов з квасолею та копченою рибою Плов з квасолею та копченою рибою (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Ця страва – справжня окраса азербайджанської кухні, яка також популярна серед гірських євреїв Дагестану. Тут рис, зварений з квасолею, доповнюється делікатесами Каспійського…
Сирна полента – це італійська страва, яка одночасно нагадує і кашу, і запіканку, і навіть листковий пиріг. Кукурудзяна крупа вариться до густоти, потім викладається у форму, охолоджується і нарізається горизонтальними пластами. Між ними – сирна начинка із зеленню та чебрецем,…
“`html Десерт з ревеню з меренгами (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Десерт із ревеню з меренгами – це справжній вибух кисло-солодких смаків! Цей вишуканий десерт готується досить просто, але вимагає уваги до деталей. Ревень спочатку запікається з апельсиновою цедрою, потім…