Кулінарний портал
Другі страви
Бараняча нога, запечена в духовці, з винним соусом та перлинною цибулею Бараняча нога, запечена в духовці, — це справжня розкішна страва для святкового столу! Вона вимагає трохи зусиль, але винагородою стануть захоплені компліменти від ваших гостей. Цей шматок м’яса з…
“`html Парова катлама Катлама на пару з м’ясом — це одна з варіацій цієї відомої страви, яку готують як в Узбекистані, так і в Татарстані та Туреччині. Дуже часто її формують у вигляді своєрідних коржиків і смажать на пательні. Наш…
“`html Пита-сендвіч з куркою каррі та свіжими овочами Пита-сендвіч з куркою каррі — це не просто перекус, а справжня симфонія смаків! Ніжна курка-гриль, ароматно приправлена карі, хрусткі свіжі овочі та освіжаючий йогуртовий соус — все це у м’якій піті. Ідеальний…
1939.jpg Курча у вершковому соусі з кропом — це оригінальна страва з надзвичайно простих інгредієнтів, результат якої виходить дуже апетитним та ароматним. Кріп у вершковому соусі чудово доповнює смак курки. У рецепті використовується невелике курча, але ви цілком можете замінити…
Ці ароматні рибні трубочки стануть чудовою закускою для будь-якого столу. Соковита біла риба, загорнута в хрусткий сирокопчений окіст, підсмажена до золотистої скоринки – це справжнє гастрономічне диво! Інгредієнти: Філе тріски – 500 г Окіст сирокопчений – 500 г Томатна паста…
Питтіпанна: Смачний рецепт зі Швеції Слово «питтіпанна» (pyttipanna) шведською означає «дрібні шматочки на пательні». Це настільки апетитно звучить, що одразу хочеться спробувати! Особливо, коли йдеться про чудові шматочки картоплі, м’яса та копченостей, що ідеально смажаться разом. У нашому, майже класичному…
“`html 3184.jpg Джамбалая зі свининою та чорізо – це одна з варіацій традиційної луїзіанської страви з рису. Багато хто вважає її “офранцуженою” версією іспанської паельї. Джамбалаю можна готувати і з морепродуктами, які комбінуються з м’ясом у різних варіаціях. Існує кілька…
Запечена картопля з молодим часником та м’ятою Запечена картопля з часником та м’ятою — це надзвичайно ароматна та проста страва, яка готується майже самостійно. Молода картопелька запікається “у мундирі” до повної м’якості, а потім щедро приправляється олією, збитою зі свіжим…
Шашличок з тріски по-азійськи Шашличок з тріски, приготований в азійському стилі, гордовито виділяється серед інших пікнікових страв: він вражає виразним пікантним смаком та естетикою подачі. Ніжні шматочки риби в пряному маринаді з додаванням кокосового молока швидко обсмажуються на вугіллі до…