Кулінарний портал
Торт «Усмішка негра» на кефірі Торт «Усмішка негра» на кефірі (Фото: gastronom.ru) Цей торт «Усмішка негра» — справжній народний шедевр радянських часів, його записували у свої кулінарні зошити наші бабусі. У тісто замість какао клали смородинове варення, і бісквіт набував…
“`html Сирна закуска з лимонною начинкою здатна справити враження навіть на найдосвідченіших гурманів. Якщо ви себе відносите до таких, неодмінно приготуйте цю оригінальну страву за нашим рецептом. Загалом такі м’які сири, як камамбер або брі, рідко використовують як основу страви:…
Шоколадний торт «Стаканчиковий» Шоколадний торт «Стаканчиковий» (Фото: gastronom.ru) Шоколадний торт «Стаканчиковий» отримав свою назву завдяки тому, що більшість інгредієнтів вимірюється склянками. Важливо уважно стежити за об’ємом посуду, щоб результат відповідав очікуванням. У цьому рецепті використовується склянка об’ємом 200 мл. Ми…
“`html Сьомга на грилі з імбиром, перцем та лаймом (Фото: gastronom.ru) Сьомга на грилі з імбиром, перцем та лаймом — це елегантна страва з яскравим смаком. Свіжий імбир, гострий перець, ароматна цедра лайма та листя базиліку перетворюються на пікантну пасту,…
Яйця, фаршировані буряком та оселедцем Яйця, фаршировані буряком та оселедцем (Фото: gastronom.ru) Яйця, фаршировані буряком та оселедцем – це вишукана та естетична альтернатива класичному салату “Оселедець під шубою”. Ми позбулися другорядних інгредієнтів, як-от картопля та морква, зосередившись на концентрованому смаку…
Запечена спаржа з лососем Запечена спаржа з лососем – це рецепт для тих, хто хоче готувати як шеф-кухар, але витрачати при цьому мінімум зусиль. Тут усе елементарно. Попередньо замаринована спаржа стає під грилем солодкуватою та хрусткою, тонкі скибочки сирого лосося…
Блинний торт з крем-сиром Блинний торт з крем-сиром (Фото: gastronom.ru) Блинний торт із крем-сиром — це чудовий десерт, який чудово пасуватиме до святкового столу, а не лише на Масницю. Він має дуже ефектний вигляд, а його смак неперевершений! Приготування торта,…
Яйця, фаршировані тунцем, – це проста, але неймовірно апетитна закуска, яка завжди виглядає дуже ефектно на столі, особливо якщо подати її на тарілці, прикрашеній листям салату. Ми впевнені, що ви вже готували щось подібне, тому пропонуємо перевірити на практиці й…
Фаршировані яйця зі шпротами — це популярна святкова закуска, яку можна приготувати за лічені хвилини. Вам знадобиться мінімальний набір продуктів: яйця, шпроти, зелень, майонез. У радянські часи шпроти вважалися делікатесом, а подібні закуски готували на Новий рік. Пізніше акцент на…
“`html Грецький соус скордалія (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Грецький соус скордалія, або як його називають на батьківщині, пюреподібна страва, яку часто подають як гарнір до смаженої риби, особливо до тріски в клярі. Ця страва має чудовий часниковий смак, але головним інгредієнтом є…