Уляна Загорулько

Уляна Загорулько

Уляна Загорулько — журналістка «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Огляди виходять у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Порівнює повідомлення кількох джерел і бере те, що підтверджується щонайменше двома; розбіжності описує окремо. Відстежує, які повідомлення не підтвердилися, і не тягне їх у наступні огляди. Другорядне відсіюється: у тексті лишається те, що справді впливає. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Освіжаючий полуничний компот “Мохіто”: детальний рецепт з фото (96 ккал)

Освіжаючий полуничний компот "Мохіто": детальний рецепт з фото (96 ккал) 1

Компот Мохито з полуниці (Фото: gastronom.ru) Компот “Мохіто” з полуниці на зиму готується за тим же принципом, що й звичайний, але з додаванням свіжої м’яти та лимона. Рецепт надзвичайно простий, а це чудова нагода випробувати його! Краще обирати невеликі ягоди…

Салат із персиками: покроковий рецепт із фото

Салат із персиками: покроковий рецепт із фото 9

Салат з персиками, базиліком та моцарелою Салат з персиками (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Спробуйте це вишукане літнє поєднання солодких персиків, запашного базиліку та свіжих помідорів. Цей салат – це справжня імпровізація на тему італійського капрезе, де головну роль відіграє…

Фруктовий смэш: соковитий літній коктейль з яскравим смаком

Фруктовий смэш: соковитий літній коктейль з яскравим смаком 11

Фруктовий смэш з базиліком Фруктовий смэш з базиліком (Фото: Мій Магніт) Фруктовий смэш — це коктейль, де все побудовано на контрастах: серйозний характер текіли, цитрусова нотка лімончелло, іскриста основа, соковиті нектарини, ожина та малина. Ягоди та фрукти надають кольору насиченості,…

Ананасовий бриз: соковитий коктейль з текілою, що освіжає

Ананасовий бриз: соковитий коктейль з текілою, що освіжає 16

“`html Ананасовий бриз (Фото: Мій Магніт) Коктейль з текілою «Ананасовий бриз» — яскравий напій з настроєм тропіків та небанальним поєднанням інгредієнтів. Солодкі фруктові ноти переплітаються з цитрусовою свіжістю, а світле пиво додає напою приємного солодового характеру та легкої гіркуватості. Завдяки меду…

Банановий дайкірі: ніжний коктейль з ароматом літа (157 ккал)

Банановий дайкірі: ніжний коктейль з ароматом літа (157 ккал) 21

“`html Банановий дайкірі Банановий дайкірі (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Банановий дайкірі – це вершкова тропічна варіація на тему класичного кубинського коктейлю дайкірі. Зазвичай його готують зі свіжого банана, світлого (переважно кубинського) рому, бананового лікеру, соку лайма та цукру. Оксамитова і водночас крижана…

Тайський райський коктейль: покроковий рецепт з фото (272 ккал)

Тайський райський коктейль: покроковий рецепт з фото (272 ккал) 24

Коктейль Май Тай: Класичний Рецепт з Анансовим Соком Коктейль Май Тай (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Коктейль «Май Тай» – це справжня подорож у світ тропічних смаків, яка, всупереч своїй назві, не має жодного стосунку до Таїланду. Плутанина виникає через схожість із тайським…

Джин-тонік з м’ятою: освіжаючий коктейль з фото та розрахунком калорій

Джин-тонік з м'ятою: освіжаючий коктейль з фото та розрахунком калорій 26

Джин-тонік з м’ятою Джин-тонік з м’ятою (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Джин-тонік з м’ятою — це справжня класика барного меню. Цей коктейль має насичений, але водночас не надто міцний і терпкий смак, на відміну від чистого джину. Більшість поціновувачів не надто люблять специфічний…

Дитячий салат з моркви та яблук: рецепт ніжності та вітамінів

Дитячий салат з моркви та яблук: рецепт ніжності та вітамінів 28

Вітамінний салат з моркви та яблука Салат з моркви та яблука як у дитячому садку (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Пригадайте смак дитинства з нашим вітамінним салатом з моркви та яблука! Цей яскравий, соковитий і неймовірно корисний салат сподобається як дітям, так і…

Покроковий рецепт: Молода картопелька з зеленою квасолею – літній салат всього на 216 ккал

Покроковий рецепт: Молода картопелька з зеленою квасолею - літній салат всього на 216 ккал 30

Салат з молодої картоплі з зеленою квасолею (Фото: Мій Магніт) Салат з молодої картоплі з зеленою квасолею — чудова нагода втамувати голод і отримати порцію клітковини. Сезонна молода картопля відрізняється особливо ніжним смаком та ароматом, а стручкова квасоля додає свіжості…

Ароматний салат з селери, ананаса та яблука: легкий рецепт з фото

Ароматний салат з селери, ананаса та яблука: легкий рецепт з фото 35

“`html Салат з селери, ананаса та яблука Салат з селери, ананаса та яблука (Фото: gastronom.ru) Вітамінний салат із селери, ананаса та яблука — це не лише пікантна закуска, а й чудовий спосіб повернути собі форму після святкових застіль. Недарма деякі…