Avatar photo

Мarta Дорошко

Мarta Дорошко веде щоденний огляд теми кулінарії для видання «Шеф повар». Рубрики, з якими працює: «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Розділяє новину й реакцію на неї: перше подає як факт, друге — як позицію конкретної сторони. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів.

Пицца на молоке: пошаговый рецепт с фото, калорийность 266 ккал

Пицца на молоке: пошаговый рецепт с фото, калорийность 266 ккал 1

Про головне: Цей рецепт пропонує приготувати дріжджову піцу на молоці, яка, за припущеннями, виходить ніжнішою та довше залишається свіжою порівняно з тістом на воді. Рецепт включає рекомендації щодо приготування тіста та пропонує гнучку начинку, яку можна адаптувати на власний смак.…

Тонка піца: покроковий рецепт з фото за 489 ккал

Тонка піца: покроковий рецепт з фото за 489 ккал 16

Про головне: Цей рецепт розповідає, як приготувати справжню римську тонку та хрустку піцу. Він детально описує процес приготування тіста та викладання начинки, пропонуючи також варіації для експериментів. gastronom 24 жовтня 2025 р. Тонка піца gastronom 24 жовтня 2025 р. 4.86…

Огляд рецепту тіста для неаполітанської піци: покроковий аналіз з калорійністю

Огляд рецепту тіста для неаполітанської піци: покроковий аналіз з калорійністю 38

gastronom 23 жовтня 2025 р. Тісто для неаполітанської піци gastronom 23 жовтня 2025 р. 4.82 (11) Оцінити В обране Поділитися 7 Коментувати Про головне: Рецепт автентичного неаполітанського тіста для піци, що вимагає часу та терпіння, але гарантує чудовий результат. Ідеальна…

Огляд рецепта: Багетна піца в духовці (1099 ккал) – детальний посібник

Огляд рецепта: Багетна піца в духовці (1099 ккал) – детальний посібник 55

Про головне: Цей рецепт пропонує швидкий та “лінивий” варіант італійської піци, який готується всього за півгодини. Це ідеальне рішення, коли хочеться чогось смачного, але немає часу на складні кулінарні процеси. Мій Магніт 17 жовтня 2025 р. Піца на багеті в…

Огляд рецепту піци з грибами: покрокова інструкція та фото

Огляд рецепту піци з грибами: покрокова інструкція та фото 66

gastronom 21 жовтня 2025 р. Піца з грибами gastronom 21 жовтня 2025 р. 5.00 (4) Оцінити В обране Поділитися 0 Коментувати Піца з грибами — один з найпопулярніших варіантів цієї чудової страви як у самій Італії, так і в усьому…

Огляд рецепту Піци Маргарита: покроковий аналіз для 1037 ккал

Огляд рецепту Піци Маргарита: покроковий аналіз для 1037 ккал 77

Про головне: Цей рецепт класичної піци Маргарита розкриває історію її створення та надає покрокові інструкції з приготування тіста, соусу та начинки. Дізнайтеся, як відтворити автентичний смак італійської класики вдома. 15 жовтня 2025 р. Піца Маргарита 4.83 (12) Оцінити В обране…

Огляд рецепта піци з куркою та грибами: аналіз калорійності та покрокові рекомендації

Огляд рецепта піци з куркою та грибами: аналіз калорійності та покрокові рекомендації 104

Про головне: Цей рецепт піци з куркою та грибами — чудовий варіант для сімейного меню, який готується досить просто, але потребує часу на підняття тіста. Результат — смачна та ситна піца, що може стати справжнім хітом. Татьяна Сотникова 29 серпня…

Огляд Strip Steak au Poivre: покроковий рецепт для ідеальної страви

Огляд Strip Steak au Poivre: покроковий рецепт для ідеальної страви 118

Рецепти Стейк au Poivre Від Моллі Баз 4.4 (82) Фото Тейлора Педена та Джен Манк / Надано Clarkson Potter, Random House Arrow Перейти до рецепту Save Recipe Зберегти цей рецепт Print Чудовий стейк au poivre — це баланс контрастів: глибоко…

Огляд KitchenAid Classic Cosmopolitan: детальний аналіз і висновки

Огляд KitchenAid Classic Cosmopolitan: детальний аналіз і висновки 121

Про головне: Класичний коктейль “Космополітен” — це освіжаючий напій із яскравим цитрусовим смаком, який легко приготувати вдома. Секрет криється у правильному балансі інгредієнтів та використанні якісного журавлинового соку. РецептиТравень 2016Класичний КосмополітенВід Chris Morocco 4.0 (46) Фотографія: Isa Zapata, Фуд-стиліст: Emilie…

Огляд Palm Springs Date Shake: чи варто скуштувати цей десерт?

Огляд Palm Springs Date Shake: чи варто скуштувати цей десерт? 123

Про головне: Цей рецепт автентичного каліфорнійського молочного коктейлю з фініками – це не просто ще один смузі. Він поєднує насичений смак фініків з вершковою ванільною основою, доповненою нотками тахіні та кориці для глибини смаку. Старомодний каліфорнійський фініковий молочний коктейль –…