Кулінарний портал
Ця паелья з куркою та овочами від шеф-кухаря Хосе Андреса — це справжнє свято смаку, яке можна приготувати без відкритого вогню. З кількома влучними інгредієнтами та правильною пательнею для паельї (або рисом Бомба), ви менш ніж за годину отримаєте майже…
Скучили за смачною піцою, але хочете уникнути м’яса? Спробуйте наш чудовий рецепт веганської піци з кремованою солодкою кукурудзою та грибами, приправленими паприкою. Це справжнє свято смаку без жодного інгредієнта тваринного походження! Веганська піца Інгредієнти: 250 г сильної білої хлібної муки…
Рецепти Курка з корейським соусом “Кочуджан” Від Ніна Московіц 5.0 (1) Фотографія Еліотт Джером Браун-молодший, реквізит Шон Дулі, фуд-стиліст Емілі Фоснохт Ця блискавична смажена страва чудово підходить для тих вечорів, коли ви вже майже замовляєте їжу на винос, але передумуєте,…
Креветки Ска́мпі – це та рідкісна страва, яка виглядає елегантно, але готується за лічені хвилини: ніжні креветки, багато часнику, трохи білого вина та блискучий соус на основі лимонного масла, створений для того, щоб вмочати в нього хліб. Маринування креветок (від…
Цікава піца з основою з житнього борошна та пшеничних висівок, збагачена зеленню, козячим сиром, часником та солоною панчетою – справжнє італійське свято! Інгредієнти: Для тіста: 1 чайна ложка швидкодіючих сухих дріжджів 735 г хлібного борошна вищого ґатунку, плюс трохи для…
Кулінарія Коли свіжі помідори найстигліші, найкраще рішення – не варити їх, а залишити як є. Цей сирий томатний соус дозволяє стиглим літнім помідорам показати себе на повну, даючи яскравий, соковитий результат з мінімумом інгредієнтів: сіль, час, і кілька розумних доповнень.…
Цей рецепт піци з анчоусами особливо ароматний завдяки попередньо ферментованому тісту. Ми використали карамелізовану цибулю, але ви можете зробити томатну основу, якщо бажаєте. Інгредієнти: 30 г несолоного вершкового масла 6 цибулин, дрібно нарізаних 2 зубчики часнику, дрібно нарізані 4-5 гілочок…
Рецепти Стир-фрай зі свинини з імбиром та цукровим горошком Швидке та ароматне стир-фрай зі свинини, яке готується за лічені хвилини. Тонко нарізана свиняча вирізка, обсмажена на добре розігрітій пательні, залишається соковитою та чудово вбирає смак соусу, стаючи зіркою цієї страви,…
Ця піца “Grandma pie” – це хрустка піца, яка випікається на деку, стала відомою завдяки італійським американцям. Вона щедро прикрашена гострими перцями Peppadew та пепероні. Інгредієнти: 300 г пшеничного борошна вищого ґатунку, плюс додатково для посипання 7 г пакетик сухих…
Рецепти Суп з ламкої лазаньї зі шпинатом Від Ребекка Фірксер 4.2 (5) Фото: Тревіс Рейні, Стайлінг їжі: Ребекка Юркевич, Стайлінг реквізиту: Олександра Массільйон Цей рецепт супу з лазаньї дає вам усе, що ви любите в класичній лазаньї – насичений томатний…