Avatar photo

Мarta Дорошко

Мarta Дорошко веде щоденний огляд теми кулінарії для видання «Шеф повар». Рубрики, з якими працює: «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Розділяє новину й реакцію на неї: перше подає як факт, друге — як позицію конкретної сторони. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів.

Огляд рецепту піци з інжиром, сиром та шинкою: покроковий аналіз та калорійність

Огляд рецепту піци з інжиром, сиром та шинкою: покроковий аналіз та калорійність 1

Про головне: Цей рецепт пропонує незвичайне, але вишукане поєднання солодкого інжиру, пікантного блакитного сиру та солоної сиров’яленої шинки на хрусткій основі для піци. Він ідеально підходить для тих, хто шукає нові смакові враження та бажає приготувати щось особливе без зайвих…

Огляд BA’s Best Snickerdoodles: чи справді це найкраще печиво?

Огляд BA's Best Snickerdoodles: чи справді це найкраще печиво? 12

Про головне: Снікердудл – це класичне печиво, яке має бути м’яким у центрі, злегка хрустким по краях і мати характерну кислинку завдяки використанню винного каменю. Цей рецепт використовує розтоплене масло для більш щільної та жувальної текстури, а також коричневий цукор…

Огляд римської піци з прошутто та моцарелою: покроковий рецепт та харчова цінність

Огляд римської піци з прошутто та моцарелою: покроковий рецепт та харчова цінність 17

Про головне: Цей рецепт римської піци з прошутто та моцарелою – це справжня насолода для гурманів, яка поєднує хрустке тісто, ніжний сир та пікантний медовий соус. Вона готується швидко та легко, ідеально підходить для будь-якого випадку. Мой Магнит 16 грудня…

Огляд Gooey Butter Cookies: чи варті вони вашого часу та грошей

Огляд Gooey Butter Cookies: чи варті вони вашого часу та грошей 29

Про головне: Ці печива, натхненні класичним американським пирогом, поєднують хрусткі краї з м’якою, тягучою серединою. Додавання хрусткої карамелі з рисових пластівців з нотками солоду робить їх унікальними. У The Wayland Mill у Сіетлі, штат Вашингтон (один з наших найкращих нових…

Італійський пиріг з сиром: покроковий рецепт з фото

Італійський пиріг з сиром: покроковий рецепт з фото 43

gastronom Про головне: Цей рецепт пропонує цікаву альтернативу класичній піці, оформлену у вигляді пирога. Він ідеально підійде для романтичної вечері в італійському стилі, яку можна доповнити салатом та вином. gastronom 15 грудня 2025 р. Італійський пиріг з сиром По суті,…

Огляд Cheeseburger Fried Rice: простий рецепт чи кулінарний провал?

Огляд Cheeseburger Fried Rice: простий рецепт чи кулінарний провал? 48

Про головне: Цей рецепт смаженого рису з чізбургером — це креативне поєднання улюблених страв, яке легко приготувати вдома. Він пропонує знайомий і комфортний смак, запозичений з ресторану Agnes and Sherman, без необхідності тривалого попереднього приготування. Рецепти Вересень 2026 Чизбургер Смажений…

Піца Карбонара: докладний рецепт з фото та аналізом калорійності

Піца Карбонара: докладний рецепт з фото та аналізом калорійності 63

Про головне: Цей рецепт пропонує створити ароматну піцу Карбонара, яка замінює традиційні спагеті на хрустке тісто, доповнене копченим беконом та вершковим соусом. Страва легко готується вдома і чудово підходить для ситного обіду. gastronom 10 грудня 2025 р. Не чекайте свята,…

Огляд Salt and Smoke Margarita: чи варта ця класика вашої уваги

Огляд Salt and Smoke Margarita: чи варта ця класика вашої уваги 77

Про головне: Цей рецепт маргарити поєднує димний мескаль із яскравим лимонним соком та медом, доповнюючи його чорним перцем для легкої пікантності. Солоний штрих надають мариновані оливки Кастельветрано, а опціональна крапля кунжутної олії додає горіхової складності. Ця солоно-димна маргарита повністю виправдовує…

Огляд солодкої піци з ананасами в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Огляд солодкої піци з ананасами в мультиварці: покроковий рецепт з фото 91

Про головне: Цей рецепт пропонує створити незвичайний десерт – солодку піцу з ананасами, яка готується в мультиварці. Він поєднує елементи випічки та фруктового десерту, ідеально підходячи для легкого обіду або як солодке частування. gastronom 05 грудня 2025 р. Солодка піца…

Огляд Spicy Celery Margarita: Секрети приготування та чи варто його замовляти

Огляд Spicy Celery Margarita: Секрети приготування та чи варто його замовляти 98

Про головне: Цей рецепт маргарити поєднує свіжий сік селери з пікантним чилі серрано для освіжаючого та пікантного напою. Він ідеально підходить для тих, хто шукає незвичайний коктейль з овочевими нотками. Рецепти Пікантна маргарита з селери Paul H. Christian, YtC Studios…