Мarta Дорошко

Рецепти Лосось у пергаменті зі шпарагіві та кропом Від Олена Ковальчук 5.0 (3) Фото: Травіс Рейні, фуд-стайлінг: Ребекка Юркевич, реквізит: Олександра Массілон Риба, запечена в пергаменті (en papillote), – це зручний спосіб приготувати ніжне, шарувате філе без зайвих зусиль. Особливість…

Рецепти Лосось на деку з кленовим сиропом та гірчицею Джессі Шеучік 3.5 (4) Фотографії: Еліотт Джером Браун молодший та Тревіс Рейні, реквізит: Емма Рінгнесс, фуд-стиліст: Кейтлін Вейн Ніжна риба лосося, м’яка та кремова картопля і рожева редиска запікаються на одному…

Рецепти Уявіть собі ідеальну піцу на винос: пікантний соус, тягучий сир, блискучі ковбаски пепероні, трохи пильного орегано та пластівців червоного перцю. Це саме те, чого хочеться в суботу ввечері, навіть якщо ви приймаєте гостей. Ця паста, приготована на одному деку,…

Ніжні, соковиті курячі шашлички можна приготувати в духовці – особливо коли вони запікаються разом зі шпильковими нутом і доповнюються свіжими помідорами та солоною фетою. Вони насичені класичними смаками сувлакі (часник, орегано та лимон) і ідеально смакують із пухкою пітою. Інгредієнти:…

Cookbooks Сосиски на деку з салатом з кукурудзи, персиків та огірків Від Alexis deBoschnek 4.0 (1) Фото: Christian Harder Ця літня страва на деку — справжнє свято сезонних дарів, і її неймовірно легко приготувати. Я завжди любив салати, що поєднують…

Курка з гранатом та волоськими горіхами Цей рецепт — чудова адаптація класичної перської страви фесенджан, яка зазвичай готується довго. Тут же курка швидко запікається, а насичений соус з гранатового меляси та волоських горіхів надає страві неповторного смаку. Ідеально для швидкої…

Рецепти Запечена цвітна капуста з фетою та фініками Кендра Вакулін 4.7 (20) Фотографія Елліотта Джерома Брауна-молодшого, стилізація їжі – Тху Бусер, реквізит – Шона Дулі Існує сотні вечорів у році. Це багато вечерь! Редакторка кулінарної лабораторії Кендра Вакулін тут, щоб…

Рецепти Запечені пироги та буряк на одному деку Замість того, щоб варити чи смажити, заморожені пироги, запечені на деку, набувають приємної хрусткої та водночас м’якої текстури. Приготовані разом з готовим буряком з упаковки та заправлені яскравoю заправкою з маком, це…

Загорнуті в хрусткі водорості норі та з солоними начинками, японські рисові кульки “онігірі” створені для того, щоб їх можна було їсти на ходу. Це звичайний продукт японських магазинів, і він так само зручний, як і вкладений у ланч-бокс або кошик…