Кулінарний портал
Нові рецепти страв допомагають урізноманітнити звичне меню й знайти ідеї для сезонних продуктів. У розділі зібрані свіжі публікації про приготування, кулінарні прийоми та домашню кухню. Переглядайте склад і спосіб обробки в конкретному матеріалі, щоб обрати страву під свої продукти, час та обладнання.
8 квітня відзначається Міжнародний день ромів (циган). Ця дата пов’язана з Першим Всесвітнім циганським конгресом, що відбувся в Лондоні у 1971 році. Тоді було офіційно визнано ромів як націю, затверджено їхній гімн і прапор, а також самоназву – “ром”. Міжнародний…
У 2027 році Красна гірка відзначається 9 травня, у першу неділю після Великодня. Назва цього свята знайома багатьом, особливо працівникам РАЦСів, для яких це «гарячий» день, адже багато молодят обирають Красну гірку для укладення шлюбу. Також на Красну гірку відбувається…
Мармелад має незвичайну текстуру, яку одні обожнюють, а інші недолюблюють. Проте жувальні цукерки найрізноманітніших форм відомі в усьому світі. У багатьох країнах щороку 22 квітня відзначають День жувального мармеладу. День жувального мармеладу: історія російського фруктового холодцю та американського пасхального десерту…
Чай посідає перше місце у світі за популярністю та обсягами споживання серед усіх напоїв. При цьому найкориснішим визнано саме зелений чай. На його честь 10 квітня відзначається Всесвітній день зеленого чаю, і 2027 рік не стане винятком. День зеленого чаю:…
Яйця «Бенедикт» – це ситна та вишукана страва, яка втілює мрію про смачний і поживний сніданок із нотками розкоші. Страва популярна по обидва боки Атлантики, а свято на її честь у 2027 році відзначатимуть 16 квітня. День яиц «Бенедикт» (Фото:…
Серед десертів, що відзначаються гармонійним поєднанням смаків, легкістю текстури та насиченим ароматом какао, головним фаворитом був, є і залишається шоколадний мус. Це справжня класика як для поціновувачів простих ласощів, так і для безсоромних «шокоголіків». Всі вони 3 квітня 2027 року…
Кава та її тонізуючі властивості відомі людству тисячоліттями, однак до XIX століття напій отримували завдяки трудомісткому процесу подрібнення у простій ступці. Істотні зміни в процесі приготування кави та її смакових якостей відбулися з винаходом кавомолки, патент на винахід якої видали…
Мінеральна природна газована вода була відома давно, а от штучно насичувати газом звичайну воду довгий час не вміли. Водночас сучасний світ складно уявити без освіжаючої прохолоди газованих напоїв. Звичайна вода, хоч і чудово втамовує спрагу, але саме газована додає особливого…
Цінителі десертів, які не люблять карамель, – рідкість. Незалежно від того, чи додають її до кексів, чи до шоколадних ласощів, тягуча насолода з розтопленого цукру може покращити будь-який смак. На її честь у багатьох країнах 5 квітня відзначають День карамелі.…