Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
“`html Свинина з бананом та арахісовим соусом (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Свинина з бананом та арахісовим соусом — це страва, яка здивує багатьох незвичайним та неочікуваним поєднанням інгредієнтів. Чи варто таке пробувати? Вирішуйте самі! Ми можемо лише словами описати, що на вас…
Яєчня-глазунья у солодких перцях Яєчня-глазунья у солодких перцях Яєчня-глазунья у солодких перцях Яєчня-глазунья у солодких перцях, подана на сніданок, створить за столом особливий настрій, остаточно пробудивши домашніх, незадоволених раннім підйомом. Ось побачите: такий яскравий ранок зробить добрим увесь день! Рецепт…
Качина грудка з медом Качина грудка з медом Качина грудка з медом (Фото: gastronom.ru) Качина грудка з медом — це справжня ресторанна страва, що вражає своєю вишуканістю та подачею. Мед тут виступає як секретний інгредієнт: він не тільки маринує ніжне…
Фаршировані яйця: Рецепт від Шефа Фаршировані яйця Фаршировані яйця – це класика, яка ніколи не виходить з моди! Ця універсальна закуска стане чудовим доповненням як до святкового столу, так і до звичайного обіду чи пікніка. Дозвольте собі трохи кулінарної магії,…
“`html Яйця з трюфелями, або французький омлет-бовтанка з трюфелями (brouillade d’oeufs à la truffe) — це страва високої кухні, яка, незважаючи на свою простоту, вражає вишуканим смаком. Банальний, на перший погляд, продукт, як-от яйця, ідеально поєднується з одним із кулінарних…
Рублені котлети з лосося Рублені котлети з лосося (Фото: gastronom.ru) Бажаєте приготувати рибу на вечерю? Ніжні рублені котлети з лосося — чудовий варіант. Готуються вони швидко, основний час піде на підготовку фаршу, а смажаться такі котлети всього кілька хвилин. До…
“`html 260.jpg Якщо ви вважаєте, що кисло-солодке м’ясо популярне лише в азійській кухні, то глибоко помиляєтеся! Рецепт, який ми пропонуємо, походить з єврейської кухні, і якщо ви ніколи не чули про таку страву, як есік-флейш, то точно будете вражені поєднанням…
“`html Риба, запечена з оливками та каперсами (Фото: gastronom.ru) Риба, запечена з оливками та каперсами — страва, що дихає Середземномор’ям. Філе білої риби (судак, тріска, дорадо або сибас — можна взяти будь-яке, 4 шматки по 150 г) просочується ароматами оливкової…
Ризотто з волоськими горіхами (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Ризотто з волоськими горіхами виходить найсмачнішим із сиром горгонзола. Це італійська класика. Ви можете брати горгонзолу будь-якого виду — «дольче» або «піканте» — ту, яка є або яка більше подобається. Горгонзола дольче дасть більш…