Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко

Мирослав Борисенко — журналіст «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

Огляд сковорідок з антипригарним покриттям: чи варто їх купувати у 2026 році

Огляд сковорідок з антипригарним покриттям: чи варто їх купувати у 2026 році 1

 Про головне: Керамічні антипригарні сковорідки рекламуються як безпечна альтернатива посуду з ПФАС, але вони не виправдовують себе за продуктивністю та довговічністю. Навіть найкращі керамічні сковорідки втрачають свої антипригарні властивості швидше, ніж їхні аналоги з ПФАС, і часто коштують дорожче.…

Огляд посуду без PFAS: рекомендації нашого кухонного редактора

Огляд посуду без PFAS: рекомендації нашого кухонного редактора 9

Про головне: Традиційне антипригарне покриття (ПТФЕ) містить хімікати PFAS, які викликають занепокоєння щодо здоров’я. Цей посібник пропонує альтернативні варіанти для посуду та кухонної техніки, які не містять PFAS. За шість років, протягом яких я займаюся кухонним посудом у Wirecutter, і…

Yamazaki Органайзери: Огляд найкращих рішень для маленьких просторів

Yamazaki Органайзери: Огляд найкращих рішень для маленьких просторів 20

Про головне: Yamazaki Home пропонує функціональні та естетично привабливі рішення для зберігання, які ідеально підходять для невеликих приміщень. Їхні вироби, розроблені з урахуванням компактності японських осель, допоможуть оптимізувати простір на кухні, у ванній, передпокої та спальні. Роками експерти Wirecutter з…

Огляд кави за підпискою: чи справді це варто рекомендованого кавового експерта

Огляд кави за підпискою: чи справді це варто рекомендованого кавового експерта 59

Про головне: Atlas Coffee Club пропонує доступну каву преміум-класу, яка демонструє вплив теруару на напій, щомісяця представляючи каву з нової країни. Сервіс надає широкі можливості налаштування, гарантує свіжість та робить його чудовим вибором як для початківців, так і для досвідчених…

Найкращі заморожені піци: топ-5 варіантів для швидкої вечері

Найкращі заморожені піци: топ-5 варіантів для швидкої вечері 64

Про головне: Зберігати заморожену піцу в морозилці — це чудова сучасна зручність, що дозволяє насолоджуватися улюбленою стравою будь-якої миті. Ми протестували 53 види замороженої піци, щоб знайти найкращі варіанти, які виправдають ваші очікування. Яке ж унікально сучасне задоволення — мати…

Огляд керамічних кухлів: ваш новий улюблений аксесуар для кави

Огляд керамічних кухлів: ваш новий улюблений аксесуар для кави 71

Про головне: Легендарна керамічна кружка Le Creuset Vancouver — це не просто посудина для ранкової кави, а справжній витвір мистецтва, що поєднує естетичну привабливість, виняткову зручність та довговічність. Вона додає особливого шарму щоденним ритуалам, перетворюючи звичайне споживання кави на витончений…

Огляд найкращих тостерних печей: яку модель обрати для вашої кухні

Огляд найкращих тостерних печей: яку модель обрати для вашої кухні 76

Про головне: Сучасні тостерні печі – це універсальні кухонні прилади, які можуть замінити повнорозмірну духовку для багатьох завдань, від підсмажування тостів до випікання. Ми рекомендуємо компактну тостерну піч Panasonic FlashXpress для невеликих завдань та більшу Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven…

Огляд кавоварок: як вибрати найкращу модель для вашого дому

Огляд кавоварок: як вибрати найкращу модель для вашого дому 81

Про головне: Регулярне чищення кавоварки не тільки підтримує гігієну, але й покращує смак кави. Покрокова інструкція допоможе вам підтримувати вашу машину в чистоті, продовжити термін її служби та забезпечити найсмачнішу каву. Обслуговування кавоварки — це не просто питання доброї гігієни…

Огляд рушників: чи дійсно вони стають кращими з часом?

Огляд рушників: чи дійсно вони стають кращими з часом? 87

Про головне: Японські рушники тенуґуї — це не просто бавовняні серветки, а універсальні предмети домашнього вжитку, які з часом стають лише кращими. Вони виготовлені за унікальною технікою фарбування, що робить їх довговічними та приємними на дотик. Якось я стояв на…

Найкращі блендери для вашого дому: огляд та рекомендації

Найкращі блендери для вашого дому: огляд та рекомендації 94

Про головне: Незважаючи на поспіх вранці, важливо чистити блендер відразу після використання, щоб уникнути неприємних запахів. Існує швидкий і ефективний метод очищення навіть найскладніших залишків їжі. Очищення блендера після приготування ранкового смузі не потребує багато часу чи зусиль. Ймовірно, це…