Кулінарний портал
Таратор – освіжаючий болгарський суп Таратор, болгарський кисломолочний суп (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Таратор – це загальновідомий і улюблений багатьма болгарський кисломолочний суп. Більшість знайомиться з ним, відпочиваючи влітку на болгарських курортах. У спекотний день немає нічого кращого за прохолодний таратор з…
Омлет з грибами, сиром та помідорами Омлет з грибами, сиром та помідорами від Олександра Невського (Фото: gastronom.ru) Цей омлет від відомого шеф-кухаря Олександра Невського – страва з особливим шармом. Його чудово приготувати вранці вихідного дня, щоб зробити сніданок незабутнім. Секрет…
Картопля, запечена з сулугуні Картопля, запечена з сулугуні, – це страва, яку можна готувати хоч щодня, особливо в сезон молодої картопельки. Вона ніколи не набридне! А головне – з сирами можна експериментувати, головне, щоб вони добре плавилися і набували в…
Картопляний салат з каперсами та базиліком Зелений салат з молодим картоплею (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») Цей картопляний салат з каперсами та ароматною заправкою з базиліку та часнику – справжнє свято свіжості та смаку! Він чудово доповнить вашу страву як…
“`html Салат з квасолі з гарбузом та козячим сиром Салат з квасолі з гарбузом та козячим сиром — яскравий, ситний, корисний та надзвичайно смачний. Запечений до карамельної скоринки солодкуватий гарбуз поєднується тут з ніжною консервованою квасолею, пікантною медовою заправкою з…
Зрази з телятини з овочами на пару — це доказ того, що здорова їжа не обов’язково має бути прісною та нудною. Ніжний фарш із розмоченим хлібом, цибулею та часником “приховує” смачну начинку з рубаних варених яєць, свіжої зелені та вершкового…
Соус з йогурту з огірками та лимоном Соус з йогурту з огірками та лимоном (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Соус з йогурту з огірками та лимоном — це класика, ще один варіант соусу цацикі. Цей холодний соус зі свіжим вершковим смаком та пікантною…
Забудьте про довге викладання овочів кружечками та години в духовці! Ми пропонуємо вам сучасний, швидкий і неймовірно смачний рецепт курячого рататую, який готується всього за 40 хвилин на сковороді. Секрет особливого смаку – у пікантних цитрусових нотках апельсина та ніжному…
Цей салат із цукіні, моркви та лимону вражає своєю свіжістю, простотою та зрозумілим смаком, якому не заважають майонез чи інші калорійні соуси. Хрустка текстура інгредієнтів чудово доповнюється пікантними нотками кайєнського перцю та тонкими цитрусовими відтінками. Такий салат чудово смакуватиме як…
Освіжаючий Томатний Гаспачо: Рецепт Від Шефа Ілюстрація до рецепту Томатний гаспачо – це справжня перлина світової кухні, яку зараз можна знайти у меню найкращих ресторанів. Однак, його історія розпочалася у скромних оселях іспанських селян, які створювали ситну та освіжаючу страву…