Кулінарний портал
Гарбузовий суп по-нормандськи Гарбузовий суп по-нормандськи Гарбузовий суп по-нормандськи — це затишна страва французької кухні, яку чудово подавати як на обід, так і на вечерю. Гарбуз, цибуля-порей та картопля варяться у молоці та курячому бульйоні до повної м’якості, а потім…
“`html Традиційний французький цибулевий суп із сиром грюйер розтопить серце будь-якого гурмана. Навіть вибагливі панянки, які на кожному кроці твердять, що не люблять цибулю, змінять свою думку, скуштувавши цей кулінарний шедевр. У цибулевому супі цибулі дуже багато, але вона не…
Айнтопф з гуся з червонокачанною капустою в мультиварці — це ситна німецька страва, яка готується в одній каструлі. Гусь, капуста, яблука та спеції поєднуються, створюючи насичене, ароматне рагу. Червоне вино та винний оцет надають страві приємної кислинки, кмин і перець…
“`html Ароматний суп з квашеної капусти Суп з квашеної капусти — це та сама домашня класика, що зігріває в холодний день. На відміну від наваристих щей, цей суп вариться швидко і без м’яса. Картопля попередньо не нарізається: готовий, він розминається…
“`html Крем-суп із сушених білих грибів зі вершками (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном» і С. Моргунови) Крем-суп із сушених білих грибів зі вершками можна готувати будь-коли, маючи в запасі трохи сушеного «трофею». Саме лісові гриби подарують йому особливий смак та…
Фахітос з курки з болгарським перцем Фахітос з курки з болгарським перцем (Фото: gastronom.ru) Фахітос з курки з болгарським перцем — це мексиканська класика, яка перетворює звичайну вечерю на справжнє свято! Соковите куряче філе, мариноване з кмином, паприкою та часником,…
“`html Рассольник з рисом та томатною пастою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Рассольник з рисом та томатною пастою – це особлива версія для тих, хто не любить цю страву через перловку. На міцному курячому бульйоні виходить густий, наваристий суп, кислувато-пряний,…
Паштет з печінки у солодкому перці Паштет з печінки у солодкому перці — це страва, де звичний печінковий паштет перетворюється на щось більше, ніж просто намазка на хліб. Ніжна пряна начинка з яловичої печінки та фаршу зі шпинатом, шавлією та…
Морський окунь по-китайськи Морський окунь у китайському стилі — це страва, де риба, креветки, кисле яблуко, родзинки та соєвий соус зустрічаються на одній пательні, створюючи неочікуваний, але гармонійний смак. Гарнір тут також відповідний — рис з цибулею, солодким перцем та…
Солянка по-татарськи — це насичений, ароматний і зігріваючий суп, який ідеально підходить для холодних днів. Традиційно готується на міцному м’ясному бульйоні з додаванням баранини, яловичини, язика та чорносливу, він чудово допомагає відновити сили і є чудовим варіантом для святкового столу…