Кулінарний портал
“`html Картопляні латкес із грибами – це варіація страви, яка поєднує простоту сільської кухні та глибину багатовікових традицій єврейських громад. Спочатку латкес готували зовсім не з картоплі, а з цибулі та сиру, сочевиці, артишоків, ріпи чи топінамбуру. Сьогодні існують різні…
Скьяччата з червоною смородиною Скьяччата з червоною смородиною – це італійська випічка, що нагадує плоский коржик або фокаччу, доповнену кисло-солодкою ягідною начинкою. Історично це був досить простий, «селянський» десерт – іноді коржик робили із залишків хлібного тіста. З часом з’явилися…
Пиріг з цілою полуницею Пиріг з цілою полуницею (Фото: gastronom.ru) Пиріг з цілою полуницею — це десерт, який вражає не менше за якийсь багатоярусний мусовий торт. Хрустка пісочна основа, ніжний вершковий шар, а зверху — цілі ягоди полуниці, застиглі у…
“`html Полуничний тарт (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Мигдальний тарт із полуницею — десерт, який має всі шанси витіснити з вашого солодкого меню торти та тістечка з жирним кремом. Смак цього ласощів — складний, вишуканий, гідний уваги справжніх гурманів. Та…
Блинний торт «Пломбір» Блинний торт «Пломбір» (Фото: gastronom.ru) Блинний торт «Пломбір» — це приголомшливий десерт, який чудово прикрасить будь-яке свято, а особливо він буде доречним на Масницю. Ваші гості будуть у захваті! У рецепті ми детально описуємо приготування млинців, але,…
Торт із чорного шоколаду — це вишуканий десерт із глибоким, оксамитовим смаком, який варто смакувати неспішно, запиваючи духмяним чаєм, отримуючи максимальне задоволення від трапези. На окрему увагу заслуговує склад начинки: вершки, іриски та апельсиновий лікер, об’єднавшись, створюють складну, багатошарову карамельно-цитрусову…
Цей домашній торт з печива та ягід без випікання – справжній шедевр простоти та смаку. Основа з пісочного печива, змащена вершковим маслом, не потребує термічної обробки. Ніжний крем зі вершкового сиру, цукрової пудри та збитих вершків потребуватиме вашої обережності, щоб…
Оладки з кабачків на пательні: Секрет найсмачнішого сніданку Оладки з кабачків на пательні (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Оладки з кабачків на пательні – це ніжна, ароматна страва, яка ідеально підходить для легкого сніданку або вечері. Часто їх готують надто щільними через зайве…
Теплий салат з качиним філе, грушею та блакитним сиром — це справжній делікатес, який чудово підійде як для особливої вечері, так і для легкого, але ситного обіду. Цей рецепт від бренд-шефині Олени Чазової поєднує насичений смак качки з солодкістю груші…
Рулети з солодкого перцю виглядають на столі надзвичайно святково, а їхній смак виходить напрочуд гармонійним: ніжна печена м’якоть перцю ідеально поєднується з пікантною сирною начинкою. Така закуска виручить і коли гості на порозі, і коли хочеться урізноманітнити звичне меню чимось…