Кулінарний портал
“`html 3504.jpg Ризотто зі спаржею та ароматом трюфеля потішить усіх шанувальників італійської кухні своїм особливо вишуканим смаком і ніжною текстурою. Готується воно за принципом класичного рецепту, коли бульйон додають поступово, по мірі вбирання в рис. У нашому випадку ми пропонуємо…
Печиво “Жайворонки” – це чудовий спосіб відзначити весняне рівнодення, згідно з давньою слов’янською традицією. Це пісне, веганське печиво, яке символізує повернення птахів з вирію та перемогу весни над зимою. Воно готується без яєць та молочних продуктів, що робить його ідеальним…
Весняний турецький пілаф зі свіжою зеленню, або «пілав» — це одна з варіацій цієї страви, головною особливістю якої є надзвичайно розсипчастий, сухий рис. Чи схожий він на плов? Лише головним інгредієнтом. Зазвичай турецький пілаф виступає як гарнір до м’яса (наприклад,…
Молочна рисова каша з гарбузом У будь-який сезон молочна рисова каша з гарбузом стане для вас найсмачнішим і найрадіснішим сніданком. А все тому, що гарбуз надає страві теплого кольору та приємного ніжно-солодкого смаку! У рецептах гарбуз завжди грає головну роль,…
Грецька Магіріца – Традиційний Великодній Суп Традиційна грецька магіріца – це ароматний суп, який є невід’ємною частиною великоднього застілля в Греції. Його готують з ніжних баранячих потрухів: легень, серця, печінки та нирок, з додаванням круглозернистого рису, який надає страві особливої…
Рис по-в’єтнамськи з грибами та овочами Рис по-в’єтнамськи — це чудова веганська страва, яка ідеально підійде як універсальний гарнір. Збагачений ароматними грибами та свіжими овочами, він стане справжньою окрасою вашого столу. Не бійтеся сушених грибів — вони додають особливого димного…
“`html Бурякове різотто Бурякове різотто (Фото: gastronom.ru) Бурякове різотто — ароматна гаряча страва з насиченим смаком та яскравим кольором. Коріння у різотто італійське, і в кожному регіоні його готують по-своєму. Незмінною залишається лише основа — рис та бульйон. Правильне різотто…
Грибний запіканка з сочевицею (Фото: Мій Магніт) Під час посту особливо важливо, щоб їжа була поживною та ситною. Пісна запіканка з грибами та сочевицею – саме така страва. Сочевиця – представниця бобових, групи продуктів, яким незаслужено приділяється мало уваги в…
Ризотто з грибами та сиром Ризотто з грибами та сиром – це справжня класика італійської кухні, яка вражає своєю насиченістю та ароматом. Головні секрети цієї страви – правильно підібраний рис, ароматний бульйон та, звичайно ж, терпіння. Адже справжнє ризотто готується…
“`html Гречка з тунцем (Фото: gastronom.ru) Гречка з тунцем – це справді оригінальне поєднання, яке відкриває нові гастрономічні горизонти! Зазвичай ми звикли поєднувати крупи з м’ясом, куркою чи овочами, але спробуйте додати рибу, і ви будете приємно здивовані. Особливо, коли…