Кулінарний портал
“`html Плов з квасолею та копченою рибою Плов з квасолею та копченою рибою (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном») Ця страва – справжня окраса азербайджанської кухні, яка також популярна серед гірських євреїв Дагестану. Тут рис, зварений з квасолею, доповнюється делікатесами Каспійського…
Сирна полента – це італійська страва, яка одночасно нагадує і кашу, і запіканку, і навіть листковий пиріг. Кукурудзяна крупа вариться до густоти, потім викладається у форму, охолоджується і нарізається горизонтальними пластами. Між ними – сирна начинка із зеленню та чебрецем,…
“`html Карамель з фініків — чудове доповнення до печива або просто до чаю, яким легко урізноманітнити пісне меню. Ми впевнені, що навіть без м’яса та молочних продуктів можна харчуватися різноманітно. А ще дозволяти собі корисний десерт. Фініки — універсальний інгредієнт…
Гречка по-купечески — це справжня класика, яка зігріє вас своїм ароматом і ситістю. Це страва, яка ідеально підходить як для сімейної вечері, так і для пікніка на природі. Завдяки товстим стінкам казана, гречка виходить розсипчастою, а м’ясо — неймовірно ніжним…
“`html Горохова каша з м’ясом (Фото: gastronom.ru) Горохова каша з м’ясом — страва, яка, ймовірно, здивує багатьох. Якщо наші предки готували подібну гарячу страву досить часто (у тому числі в пісному варіанті), то сучасні люди вкрай рідко використовують бобові в…
Ця страва – справжній винахід для тих, хто любить смачно поїсти, але не має багато часу на приготування. Поєднання рису та гречки з соковитим фаршем створює унікальний смак, а легкість приготування робить її ідеальною для буднів. Це чудовий варіант, коли…
Булгур з фаршем на пательні Булгур з фаршем на пательні (Фото: gastronom.ru) Булгур з фаршем на пательні – чудовий варіант для ситної вечері у будній день. Ця страва вражає своєю швидкістю приготування, простотою, доступністю та, звичайно ж, смаком. Він не…
Плов з куркою, смаженою в яйці, та сочевицею Чихыртма від Барашка (Фото: надано прес-службою закладу) Плов з басматі з куркою та смаженим яйцем — ще одна з численних варіацій цієї знаменитої на весь світ страви. На Сході кажуть, що рецептів…
Пшоняна каша з фаршем – це ситна та неймовірно проста у приготуванні страва. Вона не потребує дорогих інгредієнтів, тому ідеально підходить для буднішньої вечері. Якщо ви раніше не були в захваті від пшона, цей рецепт неодмінно змінить вашу думку! Ми…
Пісне рагу з картоплею фрі Пісне рагу з картоплею фрі (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Це пісне рагу з картоплею фрі виходить яскравим, ситним і дуже смачним. Баклажани, солодкий перець, червона цибуля та печериці тушкуються в гострому томатному соусі, а…