Вадим Батіженко

Вадим Батіженко

Вадим Батіженко — журналіст «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Огляди виходять у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Порівнює повідомлення кількох джерел і бере те, що підтверджується щонайменше двома; розбіжності описує окремо. Позначає, що є новиною, а що — повторенням учорашнього під новим заголовком. Кожен огляд відповідає на питання, що змінилося порівняно з учора. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося. Читацькі запитання й уточнення до опублікованого приймаються через редакційну пошту.

Паста з томатами та каперсами: рецепт смачної та поживної страви

Паста з томатами та каперсами: рецепт смачної та поживної страви 1

“`html Паста з каперсами та томатним соусом Паста з каперсами та томатним соусом (Фото: gastronom.ru) Паста з каперсами та томатним соусом — це та страва, де мінімум інгредієнтів дарує максимум смаку. Всього за 30 хвилин перед вами опиниться страва, яку…

Трав’яна каша: корисний сніданок крок за кроком з фото

Трав'яна каша: корисний сніданок крок за кроком з фото 3

Трав’яна каша: Смак природи у вашій тарілці Трав’яна каша Трав’яна каша — це справжня насолода, де основою слугують не звичні крупи, а дари природи — дикороси. В останні десятиліття в Європі спостерігається надзвичайний інтерес до екологічного споживання їжі, і трав’яна…

Пісний борщ: класичний рецепт з фото та мінімумом калорій

Пісний борщ: класичний рецепт з фото та мінімумом калорій 6

“`html Пісний борщ: Класичний рецепт Пісний борщ, базовий рецепт Пісний борщ, приготований за класичним рецептом, виходить неймовірно ароматним і смачним. А ще він надзвичайно гарний — завдяки буряковому соку, який додається наприкінці приготування! Щоб смак пісного борщу за класичним рецептом…

Ароматне домашнє печиво з цукатами та горіхами: покроковий рецепт з фото

Ароматне домашнє печиво з цукатами та горіхами: покроковий рецепт з фото 12

“`html Печиво з цукатами та горіхами – це пісний випічка, в якій немає ані яєць, ані молочних продуктів, але вона все одно виходить розсипчастою, ароматною і зовсім не прісною. Секрет – у рослинній олії та апельсиновому соку, які роблять тісто…

Легкий пісний борщ на квасі з грибами: покроковий рецепт із фото

Легкий пісний борщ на квасі з грибами: покроковий рецепт із фото 17

Пісна окрошка на квасі з грибами Пісна окрошка на квасі з грибами (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Пісна окрошка на квасі з грибами — це незвичний, але дуже смачний варіант традиційного холодного супу. Вона легка, низькокалорійна і чудово освіжає, особливо…

Пісні пиріжки з картоплею: покроковий рецепт з фото (198 ккал)

Пісні пиріжки з картоплею: покроковий рецепт з фото (198 ккал) 24

Пісні пиріжки з картоплею (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Пісні пиріжки з картоплею настільки смачні, що вам захочеться готувати їх і в інші пори року. До того ж, вони мають дуже апетитний вигляд: за рум’яну скоринку відповідає міцна заварка, якою…

Домашня кров’янка з гречкою: покроковий рецепт для справжніх гурманів

Домашня кров'янка з гречкою: покроковий рецепт для справжніх гурманів 32

Домашня кров’яна ковбаса з гречкою Домашня кров’яна ковбаса з гречкою (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»/ Е.Моргунова) Приготувавши домашню кров’яну ковбасу з гречкою власноруч, ви не лише піднесетеся у власних очах на новий рівень кулінарної майстерності, а й здивуєте найвибагливіших гурманів.…

Пісний пряний яблучний пиріг на пару: ніжний десерт з ароматом спецій

Пісний пряний яблучний пиріг на пару: ніжний десерт з ароматом спецій 34

“`html Пісний Пряний Пиріг з Яблуками на Пару Пісний пряний пиріг з яблуками на пару Пісний пряний пиріг з яблуками на пару, попри всі «обмеження» — рослинні продукти та «правильне» приготування — вражає своїм насиченим смаком. Він анітрохи не поступається…

Пісні голубці з грибами та перловкою: ситний та корисний рецепт

Пісні голубці з грибами та перловкою: ситний та корисний рецепт 39

Пісні Голубці з Перловкою та Грибами Пісні голубці з перловкою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Пісні голубці з грибами та перловкою — це страва, яка припаде до смаку не лише тим, хто дотримується православних традицій чи є вегетаріанцем, а й…

Пісні гречані млинці з грибами: покроковий рецепт смаколика

Пісні гречані млинці з грибами: покроковий рецепт смаколика 49

Пісні млинці з гречкою Пісні млинці з гречкою (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Пісні млинці з гречкою виходять напрочуд смачними. Не вірите? Почитайте коментарі користувачів під рецептом! Це справді чудовий варіант для тих, хто втомився від тривалого православного посту і…