Кулінарний портал
Пісні страви в цьому розділі варто обирати за складом, а не лише за назвою. Основний акцент — рецепти без м’яса, яєць і молочних продуктів. Звертайте увагу на приховані компоненти соусів і готових інгредієнтів. Випадки, коли допустима риба, залежать від правил конкретного посту й не є однаковими для всіх днів.
Салат із грибами та локшиною в азійському стилі вийде яскравим на вигляд і на смак, хрустким, в міру гострим і дуже апетитним. Це свято різних текстур і смаків в одній великій мисці. Подбайте про те, щоб солодкий перець буквально лопався…
Літній коктейль-компот Літній коктейль-компот (Фото: gastronom.ru) Цей освіжаючий літній коктейль-компот можна приготувати з будь-яких ягід та фруктів, доповнивши їх цитрусами та свіжою м’ятою. Його особливість у тому, що спочатку він вариться як класичний компот, дозволяючи ягодам віддати відвару свій сік…
Компот із полуниці з м’ятою та лимоном — це не просто заготівля, а вишуканий напій, гідний святкового столу. Його приготування надзвичайно просте та доступне кожному. Ми беремо полуницю, розкладаємо по банках, додаємо цукор, гілочки м’яти та нарізаний лимон. Далі двічі…
“`html Полунично-базиліковий лимонад (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Хочете приготувати освіжаючий домашній лимонад? З полуницею та базиліком це простіше простого! Використовуйте сезонні ягоди та ароматний базилік, який зараз доступний цілий рік. Щодо газованої води – вибирайте ту, що вам до…
Салат із запеченої на грилі картоплі – справжня знахідка для любителів ситних та поживних страв з овочами. Цей рецепт поєднує прості продукти та нескладний процес приготування. При цьому салат і виглядає гарно, і смак у нього незвичайний. Весь секрет –…
“`html Лимонад з чорної смородини (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Домашній лимонад із чорної смородини — це справжній ковток свіжості, який можна приготувати не лише влітку, а й взимку, використовуючи заморожені ягоди або смородину, перетерту з цукром. Але ніщо не…
Гаспачо з томатним льодом Гаспачо з томатним льодом (Фото: gastronom.ru) Холодний овочевий гаспачо – одна з головних літніх страв. Це легкий та освіжаючий суп-пюре з томатів і солодкого болгарського перцю, до якого найчастіше додають цибулю (не обов’язково ріпчасту, можна використовувати…
Кисіль із смородини та малини — це знайомий багатьом смак із дитинства: густий, ароматний, з приємною ягідною кислинкою напій, який подавали у школі та дитячому садку. Він однаково добрий і теплим, коли хочеться зігрітися, і охолодженим — як легкий літній…
“`html 5602.jpg Салат зі стручкової квасолі з дикою малиною – звучить надзвичайно елегантно та ресторанно, і виглядає відповідно. Чудова новина полягає в тому, що ви легко можете приготувати цю закуску і потішити не лише око, а й смак. Цей салат…