Кулінарний портал
Новини від українських кафе та ресторанів, де смачно поїсти. Що нового у приготуванні їжі та сучасних технологіях кухонного обладнання. Поради та лайфхаки для шеф-кухаря
Невідступне бажання з’їсти щось солодке свідчить не про відсутність сили волі. Дієтологи пояснили, через що весь день страшенно хочеться солодкого (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Залежно від раціону, тяга до десертів може з’явитися, а може й ні. Багато чого залежить від сніданку. Експерти…
Чи варто їсти сир та інші кисломолочні продукти на ніч — думка лікаря Чи варто їсти сир та інші кисломолочні продукти на ніч — думка лікаря (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Вважається, що сир можна їсти будь-коли, навіть перед сном, адже це «правильний»…
Тонкі млинці часто стають викликом на кухні: вони можуть прилипати до сковороди або рватися під час приготування, особливо коли хочеться порадувати себе та близьких святковою випічкою. Шеф-повар поделился проверенным рецептом тонких и ажурных блинов: «Просто объедение!» (Фото: Shutterstock/FOTODOM) На щастя,…
Кориця асоціюється з випічкою та кавою, але в побуті спеція також корисна. Не тільки для булочок: названі 5 небанальних способів використовувати корицю дома (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Завдяки природним сполукам, зокрема циннамальдегіду та евгенолу, кориця має антимікробні та захисні властивості. Експерти порталу…
Карбонара — це завжди чудовий вибір, коли не знаєш, що замовити в ресторані. Однак здається, що кожен кухар готує її по-своєму, тому склад традиційної пасти карбонара часто залишається незрозумілим. Експерт поділилася традиційним складом пасти карбонара та секретами її приготування (Фото:…
Легка вечеря — це не просто листок салату на порожній тарілці, переконані блогери. 100 ккал на 100 г: в TikTok ужин замінюють ситним салатом-бургером з фаршем (Фото: Згенеровано ШІ) У соціальних мережах користувачі намагаються відтворити салат з яловичим фаршем. До…
Курячий суп із локшиною — класика домашньої кухні. Названо елементарний спосіб зробити курячий суп смачнішим — не варене яйце (Фото: gastronom.ru) Суп з куркою зігріває, насичує та допомагає при застуді. Щоправда, суп на чистому бульйоні часом здається порожнім. Як зробити…
Доставка корисної їжі чи дієтичні напівфабрикати – що краще обрати Темп життя пришвидшується, тож питання “що поїсти” часто вирішується в останню секунду. На прилавках супермаркетів стоять дієтичні заморожені страви, а сервіс доставки готової їжі від E2GO щодня привозить збалансований раціон.…
Натуральный кофе в зёрнах – польза и особенности В современном мире кофе стал неотъемлемым атрибутом утренних ритуалов и деловых встреч. Часто мы предпочитаем натуральный кофе в зёрнах, ценя его вкус и аромат. Но каковы его преимущества и почему он считается…