Кулінарний портал
Другі страви на вечерю або обід зручно підбирати за основним продуктом і бажаним гарніром. У підрубриках зібрані м’ясні, рибні й овочеві варіанти, крупи та страви з тіста. Зважайте на час підготовки, кількість порцій і наявне обладнання, щоб обрати рецепт для звичайного дня чи сімейної трапези.
Розчарування від м’якого, немов вареного, огірка у банку знайоме кожній господині. Здавалося б, все зроблено за перевіреним рецептом: добірні пухирчасті плоди, запашний кріп, хрін та часник, правильний розсіл. Але результат – не хрумка насолода, а прикра «ганчірка», повідомляє кореспондент Біловини.…
Голубці – досить популярна страва, яка, напевно, вийде ще й смачною, якщо начинка для неї буде приготовлена за всіма правилами. Про те, як роблять професійні кулінари, готуючи начинку для голубців, розповіла експерт мережевого видання «БелНовости», кухарка Юлія Архіпова. Виявляється, насамперед…
Любите тушковану капусту та часто її готуєте? Тоді ця стаття є для вас. Розповідаємо рецепт смачної тушкованої капусти по-турецьки, приготувати яку не складе труднощів. Як приготувати тушковану капусту по-турецьки Вам знадобляться: 700 г капусти, 300 г фаршу, дві-три столові ложки…
Кулінарні експерименти часто перетворюються на рутину, особливо коли йдеться про формування акуратних кульок з фаршу. Фрікадельки люблять за їхню універсальність: їх додають у супи, тушкують із соусами або подають із гарнірами. Але процес ліплення забирає більше часу, ніж саме готування.…
Ароматна скумбрія до обіду чи вечері – це чудовий варіант. Плюс такої страви в тому, що процес приготування швидкий і легкий. Рецептом поділилася експерт мережевого видання “БелНовости” в галузі кулінарії кухарка Юлія Архіпова. Фото: © Білновини Як приготувати скумбрію Рибу…
Не всі діти згодні їсти рибу, навіть якщо це дуже смачне філе. У таких випадках потрібно йти на хитрість, щоб забезпечити організм дитини корисними речовинами. Цей рецепт оцінять не лише діти. Не виключено, що дорослі будуть у особливому захваті. Розкажемо,…
Багато хто любить готувати пельмені традиційним способом, проте жаріння робить напівфабрикат у рази цікавішим. Проте вирішальну роль гратиме коректність обраної методики приготування. Про те, як краще засмажити пельмені, розповідає експерт з питань кулінарії мережевого видання “БелНовости” кухар Юлія Архіпова. Фото:…
З цим рецептом відбивних у клярі з пікантними нотками ви впораєтеся з приготуванням смачної страви лише за півгодини. Традиційно відбивні роблять зі свинини, краще вибрати корейку чи вирізку з мінімальною кількістю жиру чи взагалі без нього. Наріжте м’ясо на шматочки…
Багато хто під час туристичних поїздок або при відвідуванні специфічних ресторанів змогли познайомитися з тайською кухнею. Її однозначно можна назвати однією з найоригінальніших. Тайська кухня дозволяє поглянути на звичні продукти харчування з іншого ракурсу, зазначила експерт з кулінарних питань мережевого…