Найкращі духовки-аерофритюрниці: огляд моделей 2024 року

Про головне: Найкраща багатофункціональна духовка-аерофритюрниця — це Breville Smart Oven Air Fryer Pro, яка чудово справляється як з функцією аерофритюрниці, так і з функціями тостерної печі, але вона коштує дорого. Якщо ви шукаєте більш доступний варіант, Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1NAS є чудовою альтернативою, яка пропонує майже такі ж результати за менші гроші.

Незважаючи на популярність аерофритюрниць у формі капсул, ми завжди вважали, що конвекційні тостерні печі, які використовують ту ж технологію, можуть готувати ширший спектр продуктів більш рівномірно, хоч і трохи повільніше. Але тепер багато компаній пропонують найкраще з обох світів у “духовках-аерофритюрницях” — покращених конвекційних тостерних печах з надпотужними вентиляторами, які забезпечують хрусткі результати за коротший час. Після тестування десятків моделей ми дійшли висновку, що Breville Smart Oven Air Fryer Pro є єдиною, яка є одночасно відмінною аерофритюрницею та відмінною тостерною піччю — але вона дорога.

Дивіться всі наші рекомендації

• 

  Головний вибір

  Найкраща духовка-аерофритюрниця

  Breville Smart Oven Air Fryer Pro

  400 доларів США з Amazon 400 доларів США з Target

• 

  Другий вибір

  Трохи менш потужна духовка-аерофритюрниця

  Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1NAS

  300 доларів США з Amazon 300 доларів США з Walmart 370 доларів США з Best Buy

• 

  Бюджетний вибір

  Бюджетна духовка-аерофритюрниця

  Cosori Original Air Fryer Toaster Oven CO130-AO

  149 доларів США з Walmart

Що потрібно знати про духовки-аерофритюрниці

• Потужніша конвекція

  Духовки-аерофритюрниці зазвичай мають потужніші вентилятори, ніж звичайні конвекційні моделі. Ви отримуєте хрусткішу їжу швидше.

• Вони дорожчі

  Тостерні печі з функцією аерофритюрниці або з конвекцією зазвичай коштують дорожче, ніж звичайні тостерні печі.

• Регулювання вентилятора

  Ми шукали моделі, які дозволяють регулювати потужність конвекційного вентилятора або вимикати його повністю, для кращого контролю під час приготування.

• Розмір має значення

  Духовки-аерофритюрниці можуть вмістити більше, ніж більшість капсульних аерофритюрниць — від цілої курки до тортів діаметром 23 см.

Якщо ви хочете заощадити місце на стільниці, витратити менше або готувати менші порції їжі за раз, ви все ще можете розглянути придбання капсульної аерофритюрниці.

А якщо ви шукаєте звичайну тостерну піч без спеціальної функції аерофритюрниці, у нас також є посібник з тостерних печей.

Головний вибір

Головний вибір, Найкраща духовка-аерофритюрниця Breville Smart Oven Air Fryer Pro

Breville Smart Oven Air Fryer Pro

На відміну від більшості моделей, ця дорога духовка так само добре працює як аерофритюрниця, так і як тостерна піч. Вона також має налаштування для вистоювання тіста, повільного приготування та сушіння.

Варіанти покупки: 400 доларів США з Amazon, відкривається в новій вкладці 400 доларів США з Target, відкривається в новій вкладці

Цей прилад Breville унікальний тим, що він пропонує дві швидкості конвекційного вентилятора для більшого контролю — на відміну від більшості капсульних аерофритюрниць — а також потужність для швидшого приготування їжі до хрусткої скоринки, ніж інші моделі в цій категорії.

Її двоярусна духовка має досить велику місткість, і вона поставляється з кількома додатковими налаштуваннями: для вистоювання, розігріву, випікання печива, повільного приготування та сушіння.

Однак, якщо швидкість не є пріоритетом, або якщо ви не плануєте використовувати ці додаткові функції, ви, ймовірно, будете так само задоволені нашим другим вибором, Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1NAS, яка коштує значно менше і дає схожі результати за трохи більший час.

Другий вибір

Другий вибір, Трохи менш потужна духовка-аерофритюрниця Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1NAS

Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1NAS

Варіанти покупки: 300 доларів США з Amazon, відкривається в новій вкладці 300 доларів США з Walmart, відкривається в новій вкладці 370 доларів США з Best Buy, відкривається в новій вкладці

Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1NAS — це також наш вибір серед тостерних печей. Вона ідентична нашій попередній другій вибору, TOB-260N1, за винятком того, що тепер має інтер’єр без PFAS. Крім того, що вона є чудовою тостерною піччю, вона добре справляється з аерофритюром (хоча Cuisinart не рекламує її як аерофритюрницю). Вона дає результати, подібні до тих, що можна отримати від Breville Smart Oven Air Fryer Pro, але коштує значно менше. Вона не має спеціального налаштування “air fry” або кошика для аерофритюру, але доки ви знаєте, що швидкісна конвекція дорівнює аерофритюру, вам не потрібні ці речі, щоб приготувати страву з рецепту аерофритюрниці на цьому приладі.

Як і модель Breville, ця тостерна піч Cuisinart має дві решітки та дві швидкості конвекційного вентилятора, але її вентилятор трохи менш потужний, тому їй потрібно трохи більше часу, щоб досягти того ж рівня хрусткості. Однак вона все ще може робити все: від запікання курки до золотисто-коричневої скоринки до випікання рівномірних шарів торта.

Аксесуари також корисні: це єдина модель, яку ми коли-небудь тестували, що включає керамічний камінь для піци замість крихкого металевого листа для піци.

TOB-260N1NAS має трохи меншу місткість, ніж Smart Oven Air Fryer Pro, але все ж досить велика. Ця духовка також позбавлена деяких дрібних деталей (наприклад, позначок положення решітки на дверцятах) та налаштувань (наприклад, для вистоювання), які роблять наш головний вибір більш розкішним.

Бюджетний вибір

Бюджетний вибір, Бюджетна духовка-аерофритюрниця Cosori Original Air Fryer Toaster Oven CO130-AO

Cosori Original Air Fryer Toaster Oven CO130-AO

Цей прилад має багато функцій, як у моделей, що коштують удвічі дорожче. Він готує не так рівномірно, як наші інші вибори, але результати наших тестів були цілком прийнятними, особливо враховуючи його відносно низьку ціну.

Варіанти покупки: 149 доларів США з Walmart, відкривається в новій вкладці

Хоча все ще дорога порівняно зі звичайними тостерними печами, Cosori Original Air Fryer Toaster Oven CO130-AO була найефективнішою духовкою-аерофритюрницею, яку ми тестували за ціною до 225 доларів США. У наших тестах вона не готувала так рівномірно, як моделі Breville та Cuisinart, але ми вважали її результати цілком прийнятними, враховуючи її нижчу ціну.

Як і інші наші вибори, CO130-AO пропонує багато корисних налаштувань, окрім випікання, підсмажування та смаження у фритюрі, наприклад, для печива, сушіння та ферментації. Однак її режим ротисері не зміг рівномірно приготувати курку в наших тестах.

Ця духовка-аерофритюрниця Cosori має дві швидкості конвекційного вентилятора, як і наші інші вибори, і приблизно такого ж розміру, як модель Cuisinart. Вона поставляється лише з однією решіткою, хоча її деко для запікання може слугувати другою решіткою.

Також до комплекту входить збірка рецептів, що приємно, якщо ви шукаєте поради щодо приготування їжі за допомогою конвекційної технології.

Дослідження

Чому ви повинні нам довіряти

Як старший штатний автор Wirecutter, я досліджую, тестую та рецензую тостери, тостерні печі, капсульні аерофритюрниці та фритюрниці, серед іншого кухонного обладнання та гаджетів, з 2016 року. За цей час, я впевнена, я з’їла більше рибних паличок і картоплі фрі, ніж рибалки Gorton’s та Рональд Макдональд разом узяті.

Для цього посібника:

• Ми пекли (і куштували) багато кілограмів замороженої картоплі фрі, курячих нагетсів, рибних паличок та Bagel Bites, а також брюссельської капусти, печива і навіть цілих тортів та курки.
• Як і всі журналісти Wirecutter, я рецензую та тестую продукти з повною редакційною незалежністю. Мені ніколи не повідомляють про будь-які бізнес-наслідки моїх редакційних рекомендацій. Дізнайтеся більше про наші редакційні стандарти.

Чи варто вам придбати духовку-аерофритюрницю чи щось інше?

Загалом, духовки-аерофритюрниці або конвекційні тостерні печі набагато універсальніші, ніж капсульні аерофритюрниці — особливо якщо у вас велика родина, оскільки ви можете готувати більше їжі за раз. Але якщо ви не впевнені, який прилад вам підходить, дізнайтеся більше про відмінності та компроміси, а також ознайомтеся з нашим посібником з тостерних печей.

Інформація підготовлена на основі матеріалів: www.nytimes.com