Кулінарний портал
Яловичий огузок, запечений з овочами Один з найкращих способів приготувати яловичий огузок — запекти його з овочами у духовці. Спробуйте, і ви гідно оціните цей вдалий кулінарний експеримент! Тазостегнова частина яловичини – це м’ясо з насиченим смаком та високим вмістом…
“`html 2138.jpg Суп з червоного вина та черешні – це не просто страва, а справжній кулінарний експеримент, що нагадує скоріше вишуканий соус чи десерт. В Австрії та Німеччині подібні фруктово-ягідні супи з алкоголем традиційно подають наприкінці трапези. Якщо ви ще…
1912.jpg Фузілі з овочами – це легка та яскрава страва у весняно-літньому стилі, яка підніме настрій та не обтяжить шлунок. Якщо прибрати з рецепта пармезан, він чудово підійде вегетаріанцям та тим, хто дотримується посту. Всім іншим рекомендуємо залишити пармезан у…
Фаршировані баклажани з овочами в духовці Фаршировані баклажани з овочами в духовці (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Фаршировані баклажани з овочевою начинкою, запечені в духовці, – це справжня перлина середземноморської кухні. Ця страва популярна в Греції, Туреччині та багатьох інших країнах. Турецький варіант,…
“`html Овочі, приготовані на грилі, чудово поєднуються з соусом із базиліку. І все це разом стає чудовим гарніром до м’яса. Наш рецепт дозволяє приготувати таку страву частково в духовці в режимі гриля, частково на пательні з ребристою поверхнею, що імітує…
Омлет з кабачками, креветками та зеленню Омлет з кабачками, креветками та зеленню (Фото: ООО «Видавничий дім «Гастроном»/ Т.Шкондина) Омлет з кабачками, креветками та зеленню здатен змінити ваші уявлення про сніданок. Втім, чому одразу про сніданок? Така страва приємна для споживання…
Ботвинья з червоною рибою Ботвинья Ботвинья з червоною рибою – справжня королева серед холодних супів, що сягає своїм корінням ще XIX століття. Хоча в радянські часи її витіснила окрошка, цей вишуканий суп гідний уваги, особливо з делікатною червоною рибою. Нехай…
“`html Запіканка зі шпинату, картоплі та моркви з апельсиновими кірочками (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Овочева запіканка з сиром та шпинатом – це справжня знахідка для гурманів! Вона нагадує лазанью, але без жодної грами тіста. Замість листів пасти – тонкі…
“`html Теляча корейка в духовці (Фото: gastronom.ru) Теляча корейка, запечена в духовці – це страва для особливих випадків, яка не потребує багато зусиль, але потребує вашого часу. М’ясо молодого теляти проведе шість годин у маринаді з апельсинового соку, оливкової олії,…
Тосканський суп з фрикадельками Тосканський суп з фрикадельками (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Тосканський суп з фрикадельками – це справжній шедевр, який зігріє вас у холодну пору року. Традиційно в Італії його готують, коли за вікном дощі, і повертаючись додому, так приємно скуштувати…