Арсен Рудько

Арсен Рудько

Арсен Рудько — журналіст «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Відстежує, які повідомлення не підтвердилися, і не тягне їх у наступні огляди. Кожен огляд відповідає на питання, що змінилося порівняно з учора. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Вся правда про лимонадну дієту: божевільний спосіб схуднути

Вся правда про лимонадну дієту: божевільний спосіб схуднути 1

Світ дієт сповнений міфів та ілюзій – напевно, тому, що багато людей прагнуть схуднути швидко і, що кажуть, безболісно, ніби за помахом чарівної палички. В результаті і народжуються воістину шалені дієти, які не мають нічого спільного зі здоровим харчуванням. Пропонуємо…

Як приготувати гарбузову каву: ідеальний напій для гурманів

Як приготувати гарбузову каву: ідеальний напій для гурманів 2

Кожен сезон відрізняється своїм набором продуктів, смаків та ароматів. Якщо йдеться про осінь, то відразу виникає асоціація з гарбузом. Однак мало хто може припустити, що на основі даного продукту можна готувати каву. Якщо ви спробуєте цей рецепт, то здивуйте навіть…

Як перетворити несмачні пельмені з магазину на кулінарний шедевр: про це лайфхаку знають лише вибрані

Як перетворити несмачні пельмені з магазину на кулінарний шедевр: про це лайфхаку знають лише вибрані 3

Магазинні пельмені часто розчаровують: гумове тісто, безсмачний фарш і відчуття, що ви просто пережовує масу з пакета. Але навіть такий напівфабрикат можна пожвавити, якщо підійти до справи з фантазією. Спробуйте зварити пельмені над воді, а насиченому бульйоні. Фото: © Білновини…

З чого роблять домашній лимонад: 5 інгредієнтів, 10 хвилин – і готове

З чого роблять домашній лимонад: 5 інгредієнтів, 10 хвилин – і готове 4

Царство літньої спеки вимагає свого рятівника, і прохолодний лимонад готовий зайняти цей трон без зволікання. Всього п’ять доступних інгредієнтів та десять хвилин відокремлюють вас від ідеального освіжаючого напою, повідомляє кореспондент Белновости. Його основа – свіжий сік соковитих лимонів, що дарує…

Як приготувати каву по-мексиканськи: ідеальний напій для осені

Як приготувати каву по-мексиканськи: ідеальний напій для осені 5

У більшості випадків цікавих напоїв ми очікуємо від спеціалізованих закладів: у них є всі необхідні компоненти та професійне обладнання. Однак часом для того, щоб приготувати незвичайну каву, потрібно не так багато. Якщо ви хочете порадувати себе ефектним напоєм, що зігріває,…

Как приготовить сангрию

Как приготовить сангрию 6

Сангрия – это символ Испании. Алкогольный напиток придумали в прошлом веке сборщики фруктов, и он до сегодняшнего дня остается популярным. В переводе с испанского название напитка означает «кровь». Это обусловлено цветом алкогольного коктейля. Канонического рецепта для сангрии нет – у…

Як зберігати мед?

Як зберігати мед? 7

Існує багато статей на тему «Як правильно зберігати мед?». У цій статті ми детально розглянемо, як зберігати мед, а також розповімо, як компанія ЕКО-МедОК зберігає свій мед і в якій тарі реалізує свої медові продукти. Основним документом, який регулює правила…

Секрет императора (Иван-чай)

Секрет императора (Иван-чай) 8

Всем нам известен русский император Николай Второй. Но мало кто знает о его сумасшедшем распорядке дня. У него получалось успевать всегда и везде. Иногда получалось так, что государь спал всего по три часа в день. Кроме того, Николай Второй известен…

Манты с творогом

Манты с творогом 10

Что мы знаем про манты с творогом? Манты считаются традиционным блюдом народов Татарстана, Турции, Манголии. Они состоят из начинки (мясного фарша или творога), которая завернута в тонко раскатанное тесто. Сложность:     Время приготовления: 80 Количество порций: 5 Для приготовления мант с…

Зимний чай из замороженных ягод

Зимний чай из замороженных ягод 12

Сложность:  Время приготовления: 10 Количество порций: 2 Для приготовления зимнего чая из замороженных ягод нам потребуются следующие ингредиенты: Микс замороженных ягод … 50 г; Вода … 500 мл; Мед … 50 г Итак, все готово и теперь можно переходить к…