Діана Сахно

Діана Сахно

Діана Сахно — журналістка «Шеф повар», стежить за темою кулінарії у щоденному режимі. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Порівнює повідомлення кількох джерел і бере те, що підтверджується щонайменше двома; розбіжності описує окремо. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто. У разі помилки редакція вносить виправлення й позначає, що саме змінилося.

День народження газованої води: як науковий експеримент подарував світу освіжаючий напій

День народження газованої води: як науковий експеримент подарував світу освіжаючий напій 1

Мінеральна природна газована вода була відома давно, а от штучно насичувати газом звичайну воду довгий час не вміли. Водночас сучасний світ складно уявити без освіжаючої прохолоди газованих напоїв. Звичайна вода, хоч і чудово втамовує спрагу, але саме газована додає особливого…

День карамелі 2027: історія улюбленого десерту та його світова популярність

День карамелі 2027: історія улюбленого десерту та його світова популярність 3

Цінителі десертів, які не люблять карамель, – рідкість. Незалежно від того, чи додають її до кексів, чи до шоколадних ласощів, тягуча насолода з розтопленого цукру може покращити будь-який смак. На її честь у багатьох країнах 5 квітня відзначають День карамелі.…

День джина та тоніка 2027: як ліки від малярії стали всесвітньо улюбленим коктейлем

День джина та тоніка 2027: як ліки від малярії стали всесвітньо улюбленим коктейлем 5

У всьому світі джин-тонік вважають одним із найстаріших коктейлів. Свого місця у списку Міжнародної асоціації барменів він не отримав, однак це не заважає напою мати своїх відданих шанувальників, які 9 квітня відзначають День джина та тоніка. День джина та тоніка…

Як приготувати ідеальний шашлик: експерт розкрив секрети на мангалі

Як приготувати ідеальний шашлик: експерт розкрив секрети на мангалі 7

Шампур чи решітка: експерт розповів, як готується справжній шашлик Шампур — или решетка: эксперт рассказал, как готовится настоящий шашлык (Фото: Сгенерировано ИИ) Здавалося б, смак та якість шашлику не залежать від того, готується він на шампурах чи на решітці. Однак…

Шеф-повар розкрила секрет ідеальної подачі яловичого шашлику: неочікувані поєднання

Шеф-повар розкрила секрет ідеальної подачі яловичого шашлику: неочікувані поєднання 9

Шашлик з яловичини завжди виходить соковитим і ніжним. Але він може стати ще соковитішим і ніжнішим, якщо готувати і подавати його з певними овочами та соусами. З якими саме, підказала кухар Нагі Маехасі. Кухар підказала, з чим подавати шашлик з…

День часнику 2027: чому пряну рослину називають «смердючою трояндою» від 100 хвороб – читайте на Gastronom.ru

День часнику 2027: чому пряну рослину називають «смердючою трояндою» від 100 хвороб – читайте на Gastronom.ru 11

Часник належить до найдавніших рослин, які були окультурені людиною. Протягом багатьох тисячоліть ця рослина залишається вірним помічником у підтримці здоров’я людей та додаванні смакової різноманітності до їхнього раціону. У зв’язку з цим 19 квітня у багатьох країнах відзначають День часнику.…

День банана 2027: чому ягоди гігантської трави обожнюють у всьому світі — читайте на Gastronom.ru

День банана 2027: чому ягоди гігантської трави обожнюють у всьому світі — читайте на Gastronom.ru 13

“`html Для тих, хто вважає, що банани — це фрукти, які ростуть на деревах, уточнимо, що банани — це ягоди, які збирають з трави, великої, схожої на пальму. Вони настільки популярні в усьому світі, що на їхню честь існує чимало…

День арахісового масла та желе 2027: історія ідеального поєднання смаків – читайте на Gastronom.ru

День арахісового масла та желе 2027: історія ідеального поєднання смаків – читайте на Gastronom.ru 15

Поживна цінність, доступна ціна та чудовий смак перетворили поєднання арахісової пасти та желе на ідеальний дует. Ці інгредієнти понад 100 років чудово доповнюють один одного і давно стали найпопулярнішим варіантом перекусу в різних куточках світу, а свято на їхню честь…

День перцю 2027: чому спецію цінують на Бермудах і за що перець люблять масони — читайте на Gastronom.ru

День перцю 2027: чому спецію цінують на Бермудах і за що перець люблять масони — читайте на Gastronom.ru 17

Під перцем розуміють безліч рослин, близьких за походженням і не дуже. Наприклад, чорний, білий, зелений та рожевий перці є плодами рослини, які обробляють різною мірою. Чилі та солодкий болгарський перець, насправді, близькі родичі з одного сімейства, а от духмяний перець…

Місячний календар на квітень 2027: ретроградний Меркурій, важливе сонячне затемнення та несприятливі дні

Місячний календар на квітень 2027: ретроградний Меркурій, важливе сонячне затемнення та несприятливі дні 19

Вплив Місяця на планету та її процеси, включно з людськими, давно доведений. Вивчення цього феномену дозволяє застосовувати здобуті знання у різних сферах життя. Наприклад, враховувати вплив місячних циклів для більш ефективного планування часу та вирішення завдань. Повнолуння у листопаді 2024…