Кулінарний портал
Ізраїльський стартап презентував перший у світі шоколад, виготовлений з інгредієнтів, що були синтезовані в лабораторії. Для його створення знадобився лише один какао-боб. Наразі випущено близько десятка таких шоколадних батончиків, а на ринку вони можуть з’явитися вже наступного року. Шоколад з…
Вишукана вечеря за пів години: шеф-кухар ділиться рецептом рагу з креветок та молодої картоплі. Шеф-повар рассказала, как приготовить изысканный ужин за полчаса к приходу гостей (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Іспанське рагу з креветок, молодої картоплі та шпинату — це чудовий варіант для…
Картопля — це, мабуть, найуніверсальніший гарнір, який чудово поєднується з м’ясом, рибою, овочами і цілком добрий як самостійна страва. Скільки варіацій приготування знають сучасні господині — картопляне пюре, смажена картопля з апетитною скоринкою та ароматна з духовки або приготована на…
Харчування перестало бути вузькоспеціалізованою темою, яку обговорюють лише лікарі та нутриціологи. Тепер воно впливає на впровадження інновацій. Експерти назвали 7 головних трендів харчування, які змінюють їжу та напої (Фото: Shutterstock/FOTODOM) На основі даних нещодавнього опитування фахівці виділили 7 головних трендів…
Фруктозу часто вважають «легшим» і дієтичнішим цукром, ніж глюкозу. Однак вчені з’ясували, що саме фруктоза здатна провокувати метаболічні порушення, що ведуть до накопичення жиру, обмінних розладів та дефіциту енергії. Зайва вага та втома: вчені пояснили, чим небезпечний надлишок фруктози (Фото:…
Вчені з’ясували, що апетит залежить не тільки від фізичного голоду. На нього також впливають стрес, звички, запахи, вигляд і навіть звуки їжі. Знаючи, як працюють ці механізми, можна почати усвідомленіше ставитися до харчування та не переїдати. Дослідники пояснили, що насправді…
У липні в багатьох регіонах світу спостерігається висока температура повітря та спекотна літня погода. Як захистити себе від наслідків перегріву? Розповідаємо детальніше. Як перемогти спеку? Основні принципи літнього питного режиму: що потрібно знати, щоб добре почуватися в зливу (Фото: Shutterstock/FOTODOM)…
Повнолуння у липні має різні назви, кожній з яких історично надавалося особливого значення. Однією з найпоширеніших назв липневого повнолуння є “Оленячий місяць”. Повнолуння у липні (Фото: Shutterstock/FOTODOM) У цій статті ми розглянемо: Коли очікувати повнолуння у липні 2026 року. Що…
Капібара — герой мемів та еталон добродушності, який змушує усміхатися людей по всьому світу. Не дивно, що було засновано День любові до цієї тварини, який відзначається 10 липня. День любові до капібар (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Про що розповімо у статті: Історія…
Рибальство — популярний вид спорту та хобі. Тому для всіх, хто до нього причетний, існує особливе свято — День рибалки. Коли його відзначатимуть у 2026 році та як це можна зробити, розповімо далі. День рибалки: історія та традиції свята (Фото:…