Валерія Хоменко

Валерія Хоменко

Валерія Хоменко — журналістка «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Кожен огляд відповідає на питання, що змінилося порівняно з учора. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Брокколі: секрети приготування свіжої та ідеальний час варіння

Брокколі: секрети приготування свіжої та ідеальний час варіння 1

Про головне: Брокколі – це цінний овоч, який може покращити смак і поживність багатьох страв, особливо тих, що смажаться. Щоб отримати максимум від брокколі, важливо знати, як її правильно вибирати, готувати та який час варіння є ідеальним. by admin Брокколі:…

Огляд KitchenAid Artisan Stand Mixer: Чи виправдовує високу ціну?

Огляд KitchenAid Artisan Stand Mixer: Чи виправдовує високу ціну? 9

Про головне: Щоб м’ясо вийшло ніжним, соковитим та ароматним, важливо враховувати його особливості та правильно підібрати температуру й час смаження. Маринування перед приготуванням значно покращує смакові якості та текстуру м’яса. Щоб м’ясо вийшло ніжним, потрібно знати його «характер». Яловичина любить…

Огляд найкращих рецептів маринованої риби від Kulinaria.com.ua: кулінарні секрети домашнього приготування

Огляд найкращих рецептів маринованої риби від Kulinaria.com.ua: кулінарні секрети домашнього приготування 17

Про головне: Маринована риба – це універсальна та вишукана закуска, яка збагатить будь-який стіл. Kulinaria.com.ua пропонує “золоті рецепти”, що охоплюють як класичні, так і оригінальні варіанти маринування, детально розкриваючи секрети вибору риби, приготування маринаду та техніки маринування. by admin Золоті…

Огляд Kulinaria.com.ua: рецепти, зручність використання та чи варто відвідувати цей ресурс

Огляд Kulinaria.com.ua: рецепти, зручність використання та чи варто відвідувати цей ресурс 25

Про головне: Стаття пропонує багату колекцію “золотих” рецептів брускетт, які легко приготувати вдома. Вона охоплює як класичні, так і оригінальні варіанти з різноманітними начинками, від овочів до морепродуктів. by admin Золоті рецепти брускетт: готуємо вдома на Kulinaria.com.ua – Справжня насолода…

Огляд рецепту печива “5 хвилин”: швидкий, бюджетний десерт з доступних продуктів

Огляд рецепту печива “5 хвилин”: швидкий, бюджетний десерт з доступних продуктів 33

Про головне: Рецепт печива “5 хвилин” – це справжній порятунок для тих, хто цінує час, але не хоче відмовлятися від смачного домашнього десерту. Прості інгредієнти та мінімальний час активної роботи роблять його ідеальним вибором для будь-якої господині. Печиво “5 хвилин”:…

Огляд рецептів здорових кексів: ідеальні варіанти для чаювання

Огляд рецептів здорових кексів: ідеальні варіанти для чаювання 41

Про головне: На Kulinaria.com.ua представлено рецепти здорових кексів, що дозволяють насолоджуватися випічкою без шкоди для здоров’я. Ви дізнаєтеся про використання цільнозернового борошна, натуральних підсолоджувачів та додавання фруктів і овочів для створення корисних та смачних кексів. by admin Здорові кексики: Рецепти…

Грушевий джем на зиму: Огляд домашніх рецептів для здорового харчування

Грушевий джем на зиму: Огляд домашніх рецептів для здорового харчування 49

Про головне: Грушевий джем на зиму – це чудовий спосіб зберегти користь стиглих груш та насолоджуватися їхнім смаком протягом року. Це універсальний продукт, який може стати основою для різноманітних страв, особливо в раціоні здорового харчування. by admin Грушевий джем на…

Огляд вівсяного торта: рецепт здорового харчування від Kulinaria.com.ua

Огляд вівсяного торта: рецепт здорового харчування від Kulinaria.com.ua 57

Про головне: Цей рецепт вівсяного торта створений для тих, хто прагне до здорового харчування, але не хоче відмовлятися від солодкого. Він поєднує в собі користь вівсянки, натуральні підсолоджувачі та мінімум шкідливих жирів, роблячи його чудовим вибором для будь-якої нагоди. Ласкаво…

Огляд рецепту: Турецький молочний десерт – бюджетний і смачний.

Огляд рецепту: Турецький молочний десерт - бюджетний і смачний. 65

Про головне: Шукаєте швидкий, бюджетний та неймовірно смачний десерт? Цей простий турецький молочний десерт з борошна стане вашою паличкою-виручалочкою, адже готується всього за 20 хвилин з найдоступніших інгредієнтів. Шукаєте ідеальний варіант для солодкого перекусу, який не потребує складних інгредієнтів чи…

Огляд сендвіч-мейкерів: чи варто купувати бюджетну модель для швидких сніданків

Огляд сендвіч-мейкерів: чи варто купувати бюджетну модель для швидких сніданків 73

Про головне: Гарячі бутерброди за 5 хвилин – це швидкий, бюджетний і універсальний варіант для будь-якого прийому їжі. Легко готуються з доступних інгредієнтів, ідеальні для зайнятих людей та дітей. by admin Сучасний ритм життя часто диктує свої правила, і коли…