Валерія Хоменко

Валерія Хоменко

Валерія Хоменко — журналістка «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Кожен огляд відповідає на питання, що змінилося порівняно з учора. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів. Матеріали виходять під власним підписом, і за кожен текст автор відповідає особисто.

Огляд найкращих тарталеток для вашого столу: 5 ідеальних начинок від Kulinaria.com.ua

Огляд найкращих тарталеток для вашого столу: 5 ідеальних начинок від Kulinaria.com.ua 1

Про головне: Новорічні тарталетки – це вишукана та швидка у приготуванні закуска, яка прикрасить будь-який святковий стіл. Сайт Kulinaria.com.ua пропонує 5 найкращих начинок, від класичних до екзотичних, щоб вразити ваших гостей. by admin Новий рік – це час див, затишку…

Огляд рецепту бабл-ті: як досягти ідеального смаку вдома

Огляд рецепту бабл-ті: як досягти ідеального смаку вдома 9

Про головне: Приготувати смачний бабл-ті вдома цілком реально, навіть без спеціального обладнання. Ключ до успіху — правильний баланс інгредієнтів: від насиченого чаю до ідеально звареної тапіоки. Бабл-ті давно перестав бути напоєм, який можна спробувати лише у спеціалізованих азійських кафе. Сьогодні…

Огляд одноразових пелюшок: покращення догляду за лежачими хворими та профілактика подразнень

Огляд одноразових пелюшок: покращення догляду за лежачими хворими та профілактика подразнень 17

Про головне: Одноразові пелюшки є важливим елементом догляду за лежачими хворими, значно полегшуючи побут доглядальників та зменшуючи ризик ускладнень для пацієнта. Вони забезпечують гігієну, захист від пролежнів та попрілостей, а також зручні у використанні під час перевезень та медичних процедур.…

Огляд методів очищення молодої картоплі: поради для домашньої кулінарії

Огляд методів очищення молодої картоплі: поради для домашньої кулінарії 25

Про головне: Молода картопля – це сезонний делікатес, яку важливо правильно підготувати, щоб зберегти максимум користі та смаку. Правильне чищення дозволяє зберегти вітаміни, цілісність бульб та скоротити час приготування. Секрети ідеально чистої молодої картоплі: повний посібник для вашої кухні Молода…

Холодник, рецепт

Холодник, рецепт

Що ми знаємо про холодник? Холодник – ідеальний варіант першої страви для спекотного та спекотного дня.Складність:  Час приготування: 60 Кількість порцій: 5 Для приготування холодника нам потрібні такі інгредієнти: Вода … 2 літри;Буряк … 4-5 шт.;Кефір… 1 літр;Свіжий огірок ……

Холодний свекольник

Холодний свекольник

Що ми знаємо про холодний свекольник? Холодні супи – це чудове частування в спекотний і спекотний літній день.Складність:  Час приготування: 25Кількість порцій: 4 Для приготування холодного свекольника нам потрібні такі інгредієнти: Картопля … 4 шт.;Буряк … 2 шт.;Свіжий огірок ……

Ленінградський розсольник

Ленінградський розсольник рецепт

Що ми знаємо про ленінградського розсольника? Особливістю леніградського розсольника є те, що його можна варити як з перловою крупою, так і з рисом. У випадку з перловою крупою, її можна не відварювати, а спасерувати на олії. Як правило, розсольник готується…

Розсольник із нирками

Розсольник із нирками

Що ми знаємо про розсольник із нирками? Основою мистецтва приготування перших страв, що готуються на основі субпродуктів, є знання харчових якостей. Для розсольника використовуються яловичі нирки, що належать до першої категорії кулінарної цінності. Купуючи нирки, слід звернути увагу на їхню…

Український борщ

Український борщ рецепт

Що ми знаємо про український борщ? Буряк це популярний в Україні холодний суп, який приємно їсти в літню спеку і дуже корисний для організму.Складність:  Час приготування: 30Кількість порцій: 4 Щоб приготувати Український борщ нам потрібні такі інгредієнти: Картопля середня ……

Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой

Кофейный пудинг с шоколадной прослойкой 33

Сложность:      Время приготовления: 50 Количество порций: 4 Для приготовления кофейного пудинга нам потребуются следующие ингредиенты: Для приготовления шоколадной прослойки нам потребуются следующие ингредиенты: Коровье молоко … 500 мл; Растворимый кофе … 1 ст. л.; Крахмал … 2 ст. л.; Яйца…