Якщо ви шукаєте страву, яка не змусить вас рахувати кожну калорію, але при цьому здивує насиченим смаком, цей салат – те, що потрібно.
Він поєднує у собі ніжність морепродуктів, соковитість овочів та легкість, яка не перевантажить шлунок навіть після щільної порції.
Ідеально для тих, хто хоче їсти із задоволенням, але без наслідків для постаті.
Основу салату складають кальмари – джерело білка, яке легко засвоюється і дарує почуття ситості. Їх доповнюють крабові палички, додаючи м'яку насолоду, і хрумкий огірок, який освіжає кожен шматочок. Консервована кукурудза вносить нотку літньої легкості, а зелень кропу та петрушки посилює аромат, роблячи страву по-справжньому яскравою.
Для приготування знадобиться банку кукурудзи (сік краще злити, щоб салат не став рідким), 200 г кальмарів (свіжі варто відварити 2-3 хвилини в окропі, а консервовані просто промити), 200 г крабових паличок, великий огірок і пучок свіжої зелені.
Заправка на вибір: ложка оливкової олії підкреслить морський смак, а натуральний йогурт без добавок зробить страву ще повітрянішою.
Крабові палички нарізають акуратними кубиками – так вони краще поєднуються з іншими інгредієнтами.
Огірок шаткують тонкою соломкою, щоб він віддавав максимум соку, а кальмари ріжуть кільцями або смужками – важливо не робити їх занадто дрібними, інакше текстура загубиться.
Усі компоненти акуратно змішують у глибокій мисці, додають кукурудзу і рясно посипають рубаною зеленню.
Перед подачею салат заправляють і ще раз перемішують – так соковитість огірка та йогурту рівномірно просочать кожен шматочок.
Готову страву можна прикрасити гілочкою петрушки або насінням кунжуту для естетики.
Такий салат стане чудовим доповненням до вечері, легким обідом або навіть закускою на святковому столі.
Він не вимагає багато часу, але гарантовано запам'ятається ніжним смаком і тим, що після нього не доведеться шкодувати про зайві сантиметри на талії.
Читайте також
- Які яблука краще їсти: червоні, жовті чи зелені
- Їжте жирне та худнішайте: як працює улюблена дієта фанатів м'яса
