Кулінарний портал
Новорічні свята — це час, коли хочеться побалувати себе й близьких смачними стравами, красиво накритим столом і приємною атмосферою. Проте, підготовка до свят часто виливається у значні витрати, особливо якщо купувати продукти в останній момент. На щастя, є багато способів…
І сьогодні ми приготуємо один з них. Пиріг виходить дуже ніжний, простий у приготуванні і з найдоступніших продуктів. А начинка підкорює своїм смаком абсолютно всіх! Інгредієнти: Тісто: жовтки — 3 шт. цукор — 50 г сіль — дрібка вершкове масло…
Домашня піца часто виглядає ідеально: сир розплавився, начинка апетитна, скоринка підрум’янилася. Але варто розрізати її — і всередині тісто сире. У свій час я звинувачувала духовку та температуру. Професійні ж піцайоло кажуть: головна помилка криється в розкачуванні тіста. Якщо тісто…
Подрібнена крупа з пропареної та висушеної пшениці має золотистий колір і приємний горіховий аромат. Продукт давно перестав бути чимось дивовижним і має популярність серед українців. Особливо його цінують прихильники здорового способу життя та поціновувачі правильного харчування. Розповімо, в чому полягає…
У кожного любителя шашлику — свій перевірений рецепт. І рецептів цих — мільйони, не менш, ніж тих, хто любить і готує м’ясо на вугіллі. Ось тільки часто всі ці мільйони шашличників припускаються помилок, які призводять до підгорілого або сухого м’яса.…
У мене це один з найулюбленіших варіантів королівської ватрушки, і в цілому я дуже люблю цей пиріг за простоту приготування та чудовий смак. Вишню я використовую заморожену. Можна брати будь-яку. Замість вишні можна використовувати й інші ягоди, фрукти. Інгредієнти на…
Зібрали головні правила, які допоможуть упевнено обирати пасту під конкретну страву, не промахуючись ні зі смаком, ні з подачею. Підбирайте форму під соус Загальне правило просте. Чим густіший і складніший соус, тим коротшою і рельєфнішою має бути паста. Гладкі й…
Рисова молочна каша — одна з найпопулярніших страв, яку готують у багатьох країнах світу. Ця проста і смачна страва має безліч корисних властивостей і може бути чудовим сніданком, легким обідом або навіть вечерею. Каші в нашій родині люблять і їдять.…
Мене подруга спантеличила питанням: а чому це фарш солити треба? Чому так? Ну, ось так… Взагалі, за спостереженнями, якщо фарш не посолити під час приготування, то вироби з нього будуть…розвалюватися. Найкраще для форми виробів м’ясо солити ще до того моменту,…
Господині скаржаться, що доводиться стикатися з проблемою під час приготування горохового супу. Горох начебто добре проварюється, але в супі залишається жорстким, не розварюється так, щоб вийшло пюре. Як смачно зварити гороховий суп? Спочатку потрібно дочекатися, коли горох стане максимально м’яким…