Кулінарний портал
“`html Чульмэк-беліш на сметані з гускою — це один із варіантів традиційного татарського пирога, який спочатку готували в глиняному горщику. Власне, так і перекладається назва страви («чульмэк» — горщик, «беліш» — пиріг). Начинку для нього зазвичай роблять з м’яса, але…
Пісні млинці з припеком з гарбуза Пісні млинці з припеком з гарбуза Пісні млинці з припеком з гарбуза – чудове рішення для сніданку, як для тих, хто дотримується посту, так і для веганів. Жодних яєць та молока, а млинці виходять…
Ніжний суп-пюре з риби та креветок Суп-пюре з риби та креветок – це справжня ресторанна страва, яку надзвичайно легко приготувати вдома. За відгуками, він виходить навіть смачнішим! Суп виходить ніжним та шовковистим, з насиченим вершковим смаком. Креветки додають йому вишуканості…
“`html Десерт з ревеню з меренгами (Фото: ТОВ «Видавничий дім «Гастроном») Десерт із ревеню з меренгами – це справжній вибух кисло-солодких смаків! Цей вишуканий десерт готується досить просто, але вимагає уваги до деталей. Ревень спочатку запікається з апельсиновою цедрою, потім…
2956.jpg Суп-пюре зі спаржі з червоною сочевицею та креветками – це смачна, корисна та надзвичайно красива перша страва. Ніжний вершковий смак спаржі та картоплі доповнюється пікантною сочевицею та соковитими креветками. Готується страва у два етапи: спочатку вариться овочева основа з…
Уха з морського окуня Уха з морського окуня (Фото: gastronom.ru) Ця уха з морського окуня – один з багатьох варіантів приготування цієї популярної страви. Так, звісно, це не знаменита царська юшка, коли бульйон вариться з кількох видів риби, а в…
Яловичина з салатом – це страва, яка виглядає апетитно та елегантно. Соковите м’ясо з ніжно-рожевою серединою подається з легким овочевим салатом і незвичайним ягідним соусом на пиві. Свіже листя салату, хрусткий огірок та редиска, ніжний молодий картопля чудово відтіняють насичений…
Біск із морепродуктів — це не просто суп, а справжня кулінарна подорож у часі, що бере свій початок у Франції кілька століть тому. Його готували на узбережжі з найсвіжіших раків, креветок та інших дарів моря, використовуючи навіть панцирі для створення…
“`html Смажена свинина з грибами — страва, яка може здатися буденною, а насправді виходить гідною недільного обіду. Уся річ у шпику: саме він, витоплюючись на самому початку приготування, дає м’ясу насичений, ледь копчений аромат, якого не отримати, додавши олію. Свинину…
Холодний суп з мідіями та ревенем Холодний суп з мідіями та ревенем – це справжній виклик для гурманів, які не бояться експериментувати! Цей рецепт поєднує, здавалося б, непоєднувані інгредієнти: ніжні мідії, пікантний ревінь, звичні огірки, картоплю та яйця. Результат вражає…