Ярослав Панченко

Ярослав Панченко

Ярослав Панченко — журналіст «Шеф повар». Тримає в полі зору кулінарію. Матеріали — у рубриках «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Щодня переглядає профільні стрічки, звітність і офіційні заяви, відсіюючи повтори й неперевірене. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Другорядне відсіюється: у тексті лишається те, що справді впливає. Матеріали проходять редакційну вичитку перед публікацією. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт.

Огляд рецепту: Запечений буряк з яскравим смаком та користю

Огляд рецепту: Запечений буряк з яскравим смаком та користю 1

Про головне: Запечений буряк — це проста, корисна та універсальна страва, яка чудово підходить для салатів, гарнірів або як самостійний перекус. Завдяки запіканню його природна солодкість посилюється, а текстура стає ніжною. Запечений буряк — це страва, яка вражає своєю простотою…

Огляд рецепту: Куряче філе з часником у кремовому соусі – ідеальна вечеря за 30 хвилин

Огляд рецепту: Куряче філе з часником у кремовому соусі – ідеальна вечеря за 30 хвилин 5

Про головне: Простий та швидкий рецепт курячого філе в ніжному вершково-часниковому соусі. Ця страва ідеально підійде для сімейної вечері або як варіант для ланч-боксу. Куряче філе з часником у кремовому соусі Цей рецепт — справжня знахідка для тих, хто любить…

Огляд кукурудзяної запіканки: ідеальний гарнір для святкового столу

Огляд кукурудзяної запіканки: ідеальний гарнір для святкового столу 9

Про головне: Кукурудзяна запіканка – це універсальна та ситна страва, яка чудово підходить як святковий гарнір або самостійна страва. Цей простий рецепт дозволяє швидко приготувати смачний і апетитний гарнір, використовуючи мінімум інгредієнтів. Кукурудзяна запіканка — це страва, яка чудово поєднує…

Огляд рисоварки: чи замінить вона вашу улюблену каструлю

Огляд рисоварки: чи замінить вона вашу улюблену каструлю 13

Про головне: Цей рецепт рамену з креветками – ідеальний вибір для швидкої та смачної азійської вечері, що готується всього за 20 хвилин. Він вражає насиченим смаком та ароматом, а також надає простір для кулінарних експериментів. Любите азійську кухню та шукаєте…

Сметанное морозиво з курагою

Сметанное морозиво з курагою

Що ми знаємо про сметанне морозиво з курагою? Сметанное морозиво можна зробити з будь-якими іншими сухофруктами, наприклад, з чорносливом.Складність:  Час приготування: 60 Кількість порцій: 6 Для приготування сметанного морозива з курагою нам потрібні такі інгредієнти: Сметана (15%)… 500 г;Курага… 300…

Морозиво із зеленого чаю

Морозиво із зеленого чаю

Що ми знаємо про зелений чай та морозиво із зеленого чаю? Зелений чай – найпопулярніший напій, який ми вживаємо щодня і неодноразово. І це все не просто. Зелений чай дуже корисний. Він має тонізуючий ефект, підвищує тиск, є чудовим антиоксидантом.…

Морозиво з мандаринів

Морозиво з мандаринів

Що ми знаємо про морозиво з мандаринів? Морозиво з мандаринів – чудовий зимовий десерт, який так просто та швидко приготувати.Складність:  Час приготування: 20Кількість порцій: 4 Для приготування морозива з мандаринів нам потрібні такі інгредієнти: Мандарини … 350 г;Згущене молоко… 400…

Молочное мороженое

Молочное мороженое 17

Что мы знаем про молочное мороженое? Молочное мороженое является основой для других видов мороженого. Его можно украшать кусочками различных фруктов, тертым шоколадом, орехами и т.д. Сложность:   Время приготовления: 25 Количество порций: 8 Для приготовления молочного мороженого нам потребуются следующие ингредиенты:…

Производство сырной продукции самому

Производство сырной продукции самому 19

В том случае если вы профессиональный или только начинающий фермер, и хотите заниматься производством сырной продукции то вам стоит приобрести сыроварню. Сыроварня – это отличное решение, если вы решили изготавливать свой собственный сыр. Современные модели таких устройств могут функционировать как…

Как сварить рисовую кашу на молоке?

Как сварить рисовую кашу на молоке? 21

Что мы знаем про рисовую кашу на сгущенном молоке? Сладкая каша с нежным ароматом сгущенного молока. Сложность:   Время приготовления: 45 Количество порций: 4 Для приготовления рисовой каши на сгущенном молоке нам потребуются следующие ингредиенты: Рис … 200 г; Сгущенное молоко…