Мarta Дорошко

Мarta Дорошко

Мarta Дорошко веде щоденний огляд теми кулінарії для видання «Шеф повар». Рубрики, з якими працює: «Школа шеф-повара», «Новини» та «Страви з овочів». Розділяє новину й реакцію на неї: перше подає як факт, друге — як позицію конкретної сторони. Стежить за темами, які зникли з поля зору, але не завершилися. Читач отримує картину дня без потреби відкривати десяток вкладок. Позиція автора, якщо вона є в тексті, позначена як позиція, а не подана за факт. Теми для матеріалів нерідко приходять із запитів читачів.

Огляд BA’s Best Snickerdoodles: чи справді це найкраще печиво?

Огляд BA's Best Snickerdoodles: чи справді це найкраще печиво? 1

Про головне: Снікердудл – це класичне печиво, яке має бути м’яким у центрі, злегка хрустким по краях і мати характерну кислинку завдяки використанню винного каменю. Цей рецепт використовує розтоплене масло для більш щільної та жувальної текстури, а також коричневий цукор…

Огляд римської піци з прошутто та моцарелою: покроковий рецепт та харчова цінність

Огляд римської піци з прошутто та моцарелою: покроковий рецепт та харчова цінність 6

Про головне: Цей рецепт римської піци з прошутто та моцарелою – це справжня насолода для гурманів, яка поєднує хрустке тісто, ніжний сир та пікантний медовий соус. Вона готується швидко та легко, ідеально підходить для будь-якого випадку. Мой Магнит 16 грудня…

Огляд Gooey Butter Cookies: чи варті вони вашого часу та грошей

Огляд Gooey Butter Cookies: чи варті вони вашого часу та грошей 18

Про головне: Ці печива, натхненні класичним американським пирогом, поєднують хрусткі краї з м’якою, тягучою серединою. Додавання хрусткої карамелі з рисових пластівців з нотками солоду робить їх унікальними. У The Wayland Mill у Сіетлі, штат Вашингтон (один з наших найкращих нових…

Італійський пиріг з сиром: покроковий рецепт з фото

Італійський пиріг з сиром: покроковий рецепт з фото 32

gastronom Про головне: Цей рецепт пропонує цікаву альтернативу класичній піці, оформлену у вигляді пирога. Він ідеально підійде для романтичної вечері в італійському стилі, яку можна доповнити салатом та вином. gastronom 15 грудня 2025 р. Італійський пиріг з сиром По суті,…

Огляд Cheeseburger Fried Rice: простий рецепт чи кулінарний провал?

Огляд Cheeseburger Fried Rice: простий рецепт чи кулінарний провал? 37

Про головне: Цей рецепт смаженого рису з чізбургером — це креативне поєднання улюблених страв, яке легко приготувати вдома. Він пропонує знайомий і комфортний смак, запозичений з ресторану Agnes and Sherman, без необхідності тривалого попереднього приготування. Рецепти Вересень 2026 Чизбургер Смажений…

Піца Карбонара: докладний рецепт з фото та аналізом калорійності

Піца Карбонара: докладний рецепт з фото та аналізом калорійності 52

Про головне: Цей рецепт пропонує створити ароматну піцу Карбонара, яка замінює традиційні спагеті на хрустке тісто, доповнене копченим беконом та вершковим соусом. Страва легко готується вдома і чудово підходить для ситного обіду. gastronom 10 грудня 2025 р. Не чекайте свята,…

Огляд Salt and Smoke Margarita: чи варта ця класика вашої уваги

Огляд Salt and Smoke Margarita: чи варта ця класика вашої уваги 66

Про головне: Цей рецепт маргарити поєднує димний мескаль із яскравим лимонним соком та медом, доповнюючи його чорним перцем для легкої пікантності. Солоний штрих надають мариновані оливки Кастельветрано, а опціональна крапля кунжутної олії додає горіхової складності. Ця солоно-димна маргарита повністю виправдовує…

Огляд солодкої піци з ананасами в мультиварці: покроковий рецепт з фото

Огляд солодкої піци з ананасами в мультиварці: покроковий рецепт з фото 80

Про головне: Цей рецепт пропонує створити незвичайний десерт – солодку піцу з ананасами, яка готується в мультиварці. Він поєднує елементи випічки та фруктового десерту, ідеально підходячи для легкого обіду або як солодке частування. gastronom 05 грудня 2025 р. Солодка піца…

Огляд Spicy Celery Margarita: Секрети приготування та чи варто його замовляти

Огляд Spicy Celery Margarita: Секрети приготування та чи варто його замовляти 87

Про головне: Цей рецепт маргарити поєднує свіжий сік селери з пікантним чилі серрано для освіжаючого та пікантного напою. Він ідеально підходить для тих, хто шукає незвичайний коктейль з овочевими нотками. Рецепти Пікантна маргарита з селери Paul H. Christian, YtC Studios…

Міні-піца в духовці: Покроковий рецепт із фотографіями

Міні-піца в духовці: Покроковий рецепт із фотографіями 89

Про головне: Рецепт міні-піци в духовці дозволяє швидко та легко приготувати смачну закуску або перекус. Тісто підходить за годину, а соус та начинка готуються паралельно, що значно економить час. Марія Зінов’єва 18 листопада 2025 р. Міні-піца в духовці Марія Зинов’єва…